EcológicoProcedente de cultivo ecológico; raíz de kuzu

Almidón de Kuzu ecológico a granel - A Granel Madrid

Zero WasteSin envases de más

100% NaturalSin aditivos ni conservantes

Envío gratisEn pedidos desde 49€

Harinas · Procedente de cultivo ecológico; raíz de kuzu.

Almidón de Kuzu ecológico

Name: Almidón de Kuzu ecológico
Brand: A Granel Madrid
SKU: AGM-ESP-ALMIDONDEK-100
Price: 8.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.0 (20 reviews)

★★★★☆ 4.0 20 reseñas

€8,90 / 100g

€89,00 / kg · IVA incluido

✶ A Granel Madrid ✶

Almidón de kuzu ecológico, espesante natural

100% a granel
la cantidad justa

Envío 24-48 h
Antes de las 13:00, mañana laborable

Origen trazado
productor conocido

Toda la información

❦

Beneficios y nutrientes

Origen: Procedente de cultivo ecológico; raíz de kuzu.

Lo que aporta por 100 g

Bajo contenido en grasa
Bajo contenido en sal
Bajo contenido en azúcares

Ideal para

Después de comer

Calculado sobre los valores medios de la información nutricional de esta ficha (umbrales del Reglamento (CE) 1924/2006).

Descripción

El almidón de kuzu es uno de esos ingredientes que llegan del otro lado del mundo para quedarse en tu cocina para siempre. Extraído de la raíz de la planta kudzu, lleva siglos usándose en la tradición macrobiótica japonesa. Su aspecto es un polvo blanco y fino, y su magia está en la textura sedosa y transparente que le da a cualquier preparación.

Composición

A diferencia de otros espesantes, el kuzu es naturalmente sin gluten y muy fácil de digerir. Se considera suave para el sistema digestivo y puede contribuir a calmar estómagos irritados. No aporta sabor residual, por lo que no altera el perfil gustativo del plato. Nuestro kuzu es ecológico, sin tratamientos químicos en su cultivo ni en su proceso de extracción.

Cómo usarlo

Regla básica: siempre disuelve el kuzu en agua o líquido frío antes de incorporarlo al fuego. Si lo añades directamente al calor, forma grumos.
Ideal para espesar sopas, salsas y cremas de forma suave y brillante.
El clásico macrobiótico: kuzu con manzana (disuelve 1 cucharadita en zumo de manzana, calienta removiendo hasta que espese) — reconfortante y digestivo.
También funciona para postres gelificados y puddings con textura delicada.

Conservación

Guarda el kuzu en un bote hermético en lugar seco, lejos de la humedad. Con buenas condiciones, dura años sin perder propiedades.

Lo tenemos disponible a granel en Madrid en nuestra tienda zero waste. Sin plásticos, sin sobreempaques, y puedes llevar exactamente lo que necesitas, ni más ni menos.

Ingredientes y alérgenos

Alérgenos

No contiene alérgenos de declaración obligatoria.

Envasamos a partir de granel en un almacén donde se manipulan todos los alérgenos de declaración obligatoria, así que no podemos descartar la presencia de trazas de cualquiera de ellos.

Si eres alérgico o intolerante, revisa siempre la etiqueta del envase que recibes: es la que manda. Información alimentaria y alérgenos

Información nutricional

Valores medios orientativos por 100 g:
Energía 1450 kJ / 345 kcal
Grasas 0,1 g (de las cuales saturadas 0 g)
Hidratos de carbono 85 g (de los cuales azúcares 0 g)
Proteínas 0,2 g
Sal 0,01 g

¿Cuánto necesitas?

Raciones

Te sugerimos el formato más ajustado para que no te sobre.

Necesitas aproximadamente

—

Opiniones de clientes

❦

Escribe tu reseña

¿Has probado este producto? Comparte tu experiencia con la comunidad.

4.00 ★★★★☆ 20 opiniones

5★ 9
4★ 5
3★ 3
2★ 3
1★ 0

V

Vega Morales

01/06/2026

★★★★☆
Cumple de sobra
Producto fresco y bien conservado. Encantada de comprar a peso y sin envases de mas.
R

Rocio Delgado

01/06/2026

★★★★☆
Muy recomendable
Compro a granel para no acumular plastico y la calidad es estupenda. Repetire seguro.
M

Mario Garrido

01/06/2026

★★★★★
Encantada
Practico y sabroso para adobos y salsas. Rinde un monton.
E

Elena Romero

01/06/2026

★★★★★
Calidad top
Pedido perfecto y envio rapido. Volvere a comprar sin dudarlo.
A

Aitor Benitez

01/06/2026

★★☆☆☆
Esperaba algo mas
Intenso y sin amargor. Justo lo que buscaba.

Mostrando las 5 opiniones más recientes de 20.

Las fotografías de este producto son ilustraciones generadas con IA a partir del producto real. Cómo usamos las imágenes

5 stars: 9 (45%)
4 stars: 5 (25%)
3 stars: 3 (15%)
2 stars: 3 (15%)
1 star: 0 (0%)

Cumple de sobra

Producto fresco y bien conservado. Encantada de comprar a peso y sin envases de mas.

Muy recomendable

Compro a granel para no acumular plastico y la calidad es estupenda. Repetire seguro.

Encantada

Practico y sabroso para adobos y salsas. Rinde un monton.

Calidad top

Pedido perfecto y envio rapido. Volvere a comprar sin dudarlo.

Esperaba algo mas

Intenso y sin amargor. Justo lo que buscaba.

Una maravilla

Todo impecable, desde la web hasta la entrega. Muy recomendable.

Buenisimo

Producto fresco y bien conservado. Encantada de comprar a peso y sin envases de mas.

Muy recomendable

Producto fresco y bien conservado. Encantada de comprar a peso y sin envases de mas.

Esperaba algo mas

Intenso y sin amargor. Justo lo que buscaba.

Buenisimo

Producto fresco y bien conservado. Encantada de comprar a peso y sin envases de mas.

Mejorable

Todo impecable, desde la web hasta la entrega. Muy recomendable.

Calidad top

Relacion calidad-precio inmejorable. Poder pedir solo la cantidad que necesito es un puntazo.

Espectacular

Intenso y sin amargor. Justo lo que buscaba.

Muy recomendable

Todo impecable, desde la web hasta la entrega. Muy recomendable.

Correcto

Practico y sabroso para adobos y salsas. Rinde un monton.

Muy recomendable

Intenso y sin amargor. Justo lo que buscaba.

De diez

Mucho mejor que lo del supermercado, se nota la diferencia. Tienda de confianza.

Buenisimo

Todo impecable, desde la web hasta la entrega. Muy recomendable.

Aceptable

Huele de maravilla al abrir. Mejor que el de bote del super.

Esta bien

Pedido perfecto y envio rapido. Volvere a comprar sin dudarlo.

Almidón de Kuzu ecológico

Toda la información

Composición

Cómo usarlo

Conservación

Opiniones de clientes

Escribe tu reseña

También podría interesarte ✦

Cookies