Almidón de Maíz

Name: Almidón de Maíz
Brand: A Granel Madrid
SKU: AGM-CER-ALMIDONDEM-100
Price: 0.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.31 (26 reviews)

★★★★☆ 4.31 26 reseñas

€0,95 / 100g

€9,50 / kg · IVA incluido

✶ A Granel Madrid ✶

Almidón de maíz sin gluten, espesante natural.

100% a granel
la cantidad justa

Envío 24-48 h
Antes de las 13:00, mañana laborable

Origen trazado
productor conocido

Toda la información

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Beneficios y nutrientes

Almidón de maíz puro y sin gluten, ideal para espesar salsas, cremas y postres caseros con una textura fina y homogénea.

Lo que aporta por 100 g

Bajo contenido en grasa
Bajo contenido en sal
Bajo contenido en azúcares

Calculado sobre los valores medios de la información nutricional de esta ficha (umbrales del Reglamento (CE) 1924/2006).

Descripción

El almidón de maíz —la conocida maicena— es un polvo blanco y finísimo extraído del maíz, imprescindible en cualquier cocina. Es el espesante por excelencia para salsas, cremas y postres, y el secreto para conseguir bizcochos más esponjosos y rebozados más crujientes. Además, es naturalmente sin gluten.

Composición

Es naturalmente libre de gluten, apto para celíacos. Aporta hidratos de carbono de fácil digestión y un gran poder espesante con muy poca cantidad. Su textura ultrafina lo hace perfecto para lograr cremas suaves, masas ligeras y acabados delicados sin alterar el sabor de los platos.

Cómo usarlo

Para espesar salsas, cremas pasteleras y natillas (disuélvelo en líquido frío).
En bizcochos y magdalenas, para una miga más esponjosa.
En rebozados, para un frito más crujiente.
Como base de flanes, púdines y postres.
En repostería sin gluten, mezclado con otras harinas.

Conservación

Guárdalo en un bote hermético, en lugar fresco y seco, protegido de la humedad.

Cómpralo a granel en Madrid, en la cantidad justa y sin plásticos de más.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Almidón de maíz (100%).

Alérgenos

No contiene alérgenos de declaración obligatoria.

Envasamos a partir de granel en un almacén donde se manipulan todos los alérgenos de declaración obligatoria, así que no podemos descartar la presencia de trazas de cualquiera de ellos.

Si eres alérgico o intolerante, revisa siempre la etiqueta del envase que recibes: es la que manda. Información alimentaria y alérgenos

Información nutricional

Valores medios orientativos por 100 g:
Energía 1525 kJ / 358 kcal
Grasas 0,4 g (de las cuales saturadas 0,1 g)
Hidratos de carbono 86 g (de los cuales azúcares 0,2 g)
Proteínas 0,3 g
Sal 0,01 g
Valores orientativos; pueden variar según lote y origen.

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Opiniones de clientes

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4.31 ★★★★☆ 26 opiniones

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D

Diego Pascual

01/06/2026

★★★★★
Insuperable
Compro a granel para no acumular plastico y la calidad es estupenda. Repetire seguro.
I

Irene Santos

01/06/2026

★★★★★
De diez
Grano homogeneo y limpio, sin piedrecitas.
S

Silvia Carmona

01/06/2026

★★★★☆
Cumple de sobra
Todo impecable, desde la web hasta la entrega. Muy recomendable.
M

Marta Jimenez

01/06/2026

★★★★★
Calidad top
Grano homogeneo y limpio, sin piedrecitas.
N

Nuria Vazquez

01/06/2026

★★★☆☆
Cumple
Mucho mejor que lo del supermercado, se nota la diferencia. Tienda de confianza.