Ibeas de Juarros (Burgos), España
Alubia Ibeas (Tolosana Roja) a granel - A Granel Madrid
Zero WasteSin envases de más
100% NaturalSin aditivos ni conservantes
Envío gratisEn pedidos desde 49€

Legumbres · Ibeas de Juarros (Burgos), España

Alubia Ibeas (Tolosana Roja)

★★★★☆ 4.43 21 reseñas
€1,04 / 100g
€10,40 / kg · IVA incluido
✶  A Granel Madrid  ✶

Alubia tolosana roja de Ibeas

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Envío 24-48 h
Antes de las 13:00, mañana laborable
Origen trazado
productor conocido

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Beneficios y nutrientes

Alubia seca variedad tolosana roja (Ibeas). 100% legumbre, sin aditivos ni conservantes. Origen: Ibeas de Juarros (Burgos), España.

Lo que aporta por 100 g
  • Bajo contenido en azúcares
Ideal para

También en su composición: fibra, hierro, potasio, vitamina B9, zinc.

Calculado sobre los valores medios de la información nutricional de esta ficha (umbrales del Reglamento (CE) 1924/2006).

Descripción

Algunos de sus nombres, Alubia Tolosana Roja, Alubia Pinta de la Rioja, Caparrón de Anguiano, Caricos de Cantabria, Alubia Careta, Alubia de Belorado, Caparrón Rojo y Alubia Roja Redonda, provienen de las zonas donde se cultiva. Es una alubia brillante de color burdeos, con una mancha en el embrión de color blanco-beis y de grano casi redondo. Es muy apreciada por su sabor y su cocción lenta. Una vez cocida, no desprende el hollejo, que es casi inapreciable.

Composición

  • Alto contenido en proteínas y de hidratos de carbono Minerales como el hierro y el zinc. Rica en fibra Cocción Es muy característico su emplatado por el espesor y el color “chocolate” de su caldo. Es muy utilizada en el País Vasco, Burgos y Cantabria y es la base del típico plato Burgalés, la “Olla Podrida”. También es muy habitual el uso de esta judía roja en la preparación de los típicos potajes de alubias en el norte de España. Se recomienda una cocción prolongada a fuego lento, para ser degustada óptimamente. Tiempo en remojo→ 12h-16h Tiempos de cocción Olla a presión→ 25-40 minutos aprox. Cazuela→ 1h-1h. 35 minutos aprox.
Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Alubia seca variedad tolosana roja (Ibeas). 100% legumbre, sin aditivos ni conservantes.

Alérgenos

No contiene alérgenos de declaración obligatoria.

Envasamos a partir de granel en un almacén donde se manipulan todos los alérgenos de declaración obligatoria, así que no podemos descartar la presencia de trazas de cualquiera de ellos.

Si eres alérgico o intolerante, revisa siempre la etiqueta del envase que recibes: es la que manda. Información alimentaria y alérgenos

Información nutricional
Valores medios orientativos por 100 g de producto crudo: Energía 1.420 kJ / 335 kcal; Grasas 1,5 g, de las cuales saturadas 0,3 g; Hidratos de carbono 60 g, de los cuales azúcares 2,5 g; Fibra alimentaria 17 g; Proteínas 21 g; Sal 0,02 g.

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4.43 ★★★★☆ 21 opiniones
  • 5★ 10
  • 4★ 10
  • 3★ 1
  • 2★ 0
  • 1★ 0
  • I

    Ismael Ortiz

    01/06/2026

    ★★★★★

    Encantada

    Quedan tiernas con poca coccion. Mejor que las de bote.

  • R

    Ruben Cano

    01/06/2026

    ★★★★☆

    Me ha gustado

    Grano homogeneo y limpio, sin piedrecitas.

  • N

    Nuria Vazquez

    01/06/2026

    ★★★★☆

    Me ha gustado

    Sabor autentico y textura mantecosa. Para el potaje, insuperables.

  • O

    Oscar Nieto

    01/06/2026

    ★★★★☆

    Muy recomendable

    Producto fresco y bien conservado. Encantada de comprar a peso y sin envases de mas.

  • N

    Nuria Vazquez

    01/06/2026

    ★★★★★

    Espectacular

    Compro a granel para no acumular plastico y la calidad es estupenda. Repetire seguro.

Mostrando las 5 opiniones más recientes de 21.

Las fotografías de este producto son ilustraciones generadas con IA a partir del producto real. Cómo usamos las imágenes

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I
Ismael Ortiz
Encantada

Quedan tiernas con poca coccion. Mejor que las de bote.

R
Ruben Cano
Me ha gustado

Grano homogeneo y limpio, sin piedrecitas.

N
Nuria Vazquez
Me ha gustado

Sabor autentico y textura mantecosa. Para el potaje, insuperables.

O
Oscar Nieto
Muy recomendable

Producto fresco y bien conservado. Encantada de comprar a peso y sin envases de mas.

N
Nuria Vazquez
Espectacular

Compro a granel para no acumular plastico y la calidad es estupenda. Repetire seguro.

C
Carmen Ruiz
Muy bueno

Llego en 24h, muy bien embalado y todo correcto. La atencion por WhatsApp, de diez.

D
Daniel Fernandez
Muy bueno

Quedan tiernas con poca coccion. Mejor que las de bote.

A
Adrian Castro
Buenisimo

Grano homogeneo y limpio, sin piedrecitas.

I
Ines Caballero
Buena compra

Todo impecable, desde la web hasta la entrega. Muy recomendable.

A
Ana Bravo
Cumple de sobra

Relacion calidad-precio inmejorable. Poder pedir solo la cantidad que necesito es un puntazo.

C
Carmen Ruiz
Muy recomendable

Se cuecen estupendamente y quedan cremosas, sin pieles duras.

O
Oscar Nieto
Una maravilla

Compro a granel para no acumular plastico y la calidad es estupenda. Repetire seguro.

A
Alba Fuentes
Buenisimo

Producto de primera, las repito fijo.

H
Hugo Ramirez
Buena compra

Quedan tiernas con poca coccion. Mejor que las de bote.

P
Patricia Cabrera
Encantada

Pedido perfecto y envio rapido. Volvere a comprar sin dudarlo.

L
Laura Ortega
Me ha gustado

Se cuecen estupendamente y quedan cremosas, sin pieles duras.

R
Ruben Cano
De diez

Todo impecable, desde la web hasta la entrega. Muy recomendable.

M
Marta Jimenez
Encantada

Se cuecen estupendamente y quedan cremosas, sin pieles duras.

G
Gabriel Pena
Buenisimo

Sabor autentico y textura mantecosa. Para el potaje, insuperables.

C
Carmen Ruiz
Correcto

Compro a granel para no acumular plastico y la calidad es estupenda. Repetire seguro.

P
Paula Martinez
Buenisimo

Grano homogeneo y limpio, sin piedrecitas.

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