
Legumbres · España / Unión Europea.
Alubia Riñón Especial
Alubia blanca grande con forma de riñón
la cantidad justa
Antes de las 13:00, mañana laborable
productor conocido
Toda la información
Alubia riñón blanca 100%. Origen: España / Unión Europea.
- Bajo contenido en azúcares
También en su composición: fibra, fósforo, hierro, potasio, vitamina B9.
Calculado sobre los valores medios de la información nutricional de esta ficha (umbrales del Reglamento (CE) 1924/2006).
Descripción
La alubia riñón especial es una de las judías más populares del mundo, y no es casualidad. Su grano blanco, grande y alargado con forma de riñón tiene una capacidad asombrosa: absorbe más del 100% de su volumen en agua, así que dobla su tamaño en el remojo y queda carnosa, tersa y llena de sabor en el plato.
Composición
Es una legumbre rica en proteínas vegetales y muy completa en minerales como hierro, fósforo y potasio.
Cómo usarlo
- Remojo: 10-12 horas en abundante agua fría (recuerda que crece mucho).
- Cocción: unos 30 minutos en olla a presión o 1h-1h30 en cazuela, siempre a fuego suave para que no se rompa la piel.
- Recetas: protagonista del cocido gallego, perfecta en potajes con verduras, en ensaladas de legumbre con atún y en guisos marineros.
Conservación
Tarro hermético, lugar fresco y seco, lejos de la luz. Así se conserva en perfecto estado durante meses.
Cómprala a granel en Madrid en nuestra tienda: la cantidad exacta para tu guiso, sin plásticos y con género fresco que rota constantemente. Tu cocido te lo agradecerá.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Alérgenos
No contiene alérgenos de declaración obligatoria.
Envasamos a partir de granel en un almacén donde se manipulan todos los alérgenos de declaración obligatoria, así que no podemos descartar la presencia de trazas de cualquiera de ellos.
Si eres alérgico o intolerante, revisa siempre la etiqueta del envase que recibes: es la que manda. Información alimentaria y alérgenos
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R★★★★★
Rocio Delgado
01/06/2026
De diez
Compro a granel para no acumular plastico y la calidad es estupenda. Repetire seguro.
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D★★★★★
Daniel Fernandez
01/06/2026
Insuperable
Producto de primera, las repito fijo.
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B★★★★★
Beatriz Gil
01/06/2026
Espectacular
Pedido perfecto y envio rapido. Volvere a comprar sin dudarlo.
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M★★★★★
Marina Vidal
01/06/2026
De diez
Producto fresco y bien conservado. Encantada de comprar a peso y sin envases de mas.
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O★★★★★
Oscar Nieto
01/06/2026
Calidad top
Se cuecen estupendamente y quedan cremosas, sin pieles duras.
Mostrando las 5 opiniones más recientes de 30.
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