Anís Estrellado

Name: Anís Estrellado
Brand: A Granel Madrid
SKU: AGM-ESP-ANISESTREL-100
Price: 7.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (30 reviews)

★★★★☆ 4.3 30 reseñas

€7,00 / 100g

€70,00 / kg · IVA incluido

✶ A Granel Madrid ✶

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Origen trazado
productor conocido

Toda la información

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Beneficios y nutrientes

Lo que aporta por 100 g

Alto contenido en fibra
Alto contenido en proteínas
Bajo contenido en sal

Qué hacen sus nutrientes

Las proteínas contribuyen a que aumente la masa muscular.
Las proteínas contribuyen a conservar la masa muscular.

Declaraciones autorizadas por el Reglamento (UE) n.º 432/2012 sobre nutrientes que este producto aporta en cantidad significativa. Solo tienen efecto dentro de una alimentación variada y equilibrada y de un estilo de vida saludable. Ningún alimento previene, trata ni cura enfermedades.

Ideal para

Después de comer

Calculado sobre los valores medios de la información nutricional de esta ficha (umbrales del Reglamento (CE) 1924/2006).

Descripción

El anís estrellado es una de esas especias que conquistan con solo abrir el bote. Su forma de estrella perfecta y su aroma dulce y licoroso, con notas de regaliz y flores, lo convierten en un ingrediente de cocina con una presencia muy especial. Originario del suroeste de China y Vietnam, es imprescindible en la cocina asiática y cada vez más presente en nuestras recetas cotidianas.

Composición

Rico en anetol, el principal aceite esencial responsable de su aroma característico.

Cómo usarlo

En el pho vietnamita es indispensable: añade 2-3 estrellas enteras al caldo de buey o pollo junto con canela, clavo y jengibre y deja infusionar a fuego lento. Para infusiones digestivas, hierve una estrella en agua durante 5 minutos y endulza con miel. En repostería, mólelo y úsalo en galletas navideñas, panes de especias o bizcochos de naranja. También aporta profundidad a salsas de pato, cerdo lacado o estofados con soja y azúcar moreno. En coctelería, una estrella entera en un gin-tonic o en ponches calientes de invierno le da un toque muy elegante.

Conservación

Guárdalo entero en un bote hermético, en lugar fresco y oscuro. La estrella entera conserva mucho mejor sus aceites esenciales que molido; muélelo solo cuando vayas a usarlo.

Disponible a granel en Madrid en nuestra tienda, donde te llevas las estrellas justas que necesitas, sin envoltorios inútiles y con todo el aroma intacto.

Ingredientes y alérgenos

Alérgenos

No contiene alérgenos de declaración obligatoria.

Envasamos a partir de granel en un almacén donde se manipulan todos los alérgenos de declaración obligatoria, así que no podemos descartar la presencia de trazas de cualquiera de ellos.

Si eres alérgico o intolerante, revisa siempre la etiqueta del envase que recibes: es la que manda. Información alimentaria y alérgenos

Información nutricional

Valores medios orientativos por 100 g:
Energía 1500 kJ / 358 kcal
Grasas 16.0 g (de las cuales saturadas 0.6 g)
Hidratos de carbono 35.0 g (de los cuales azúcares 16.0 g)
Proteínas 18.0 g
Sal 0.04 g
Fibra 15 g
Valores orientativos; pueden variar según lote y origen.

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Opiniones de clientes

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4.30 ★★★★☆ 30 opiniones

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R

Rocio Delgado

01/06/2026

★★★★★
Una maravilla
Relacion calidad-precio inmejorable. Poder pedir solo la cantidad que necesito es un puntazo.
N

Nuria Vazquez

01/06/2026

★★★☆☆
Cumple
Ajo en polvo muy aromatico, se nota fresco. Una pizca da mucho sabor.
B

Beatriz Gil

01/06/2026

★★★★★
Buenisimo
Compro a granel para no acumular plastico y la calidad es estupenda. Repetire seguro.
E

Eduardo Roldan

01/06/2026

★★★★★
Espectacular
Compro a granel para no acumular plastico y la calidad es estupenda. Repetire seguro.
L

Lorena Pardo

01/06/2026

★★★★★
De diez
Producto fresco y bien conservado. Encantada de comprar a peso y sin envases de mas.