Italia (Lombardía / Piamonte)
Arroz Carnaroli (Especial Risotto)
Zero WasteSin envases de más
100% NaturalSin aditivos ni conservantes
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Arroces · Italia (Lombardía / Piamonte).

Arroz Carnaroli (Especial Risotto)

★★★★☆ 4.35 20 reseñas
€0,59 / 100g
€5,90 / kg · IVA incluido
✶  A Granel Madrid  ✶

El rey de los arroces para risotto

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Origen trazado
productor conocido

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Beneficios y nutrientes

El arroz carnaroli, ideal para risotto, es de fácil digestión y aporta energía de liberación gradual al organismo.

Lo que aporta por 100 g
  • Bajo contenido en azúcares
Ideal para

Calculado sobre los valores medios de la información nutricional de esta ficha (umbrales del Reglamento (CE) 1924/2006).

Descripción

En Lombardía lo llaman “el rey de los arroces”, y con razón. El carnaroli es la variedad que los italianos eligen para sus mejores risottos: su alto contenido en almídon lo hace perfecto para la cocción lenta, soltando cremosidad poco a poco mientras el grano, alargado y de textura sólida, se mantiene al dente hasta el final. Pura elegancia en el plato.

Composición

  • Aporta proteína vegetal y vitaminas y minerales que complementan una dieta equilibrada.
  • De fácil digestión, suave con el sistema digestivo.
  • Naturalmente sin gluten.

Cómo usarlo

El risotto es su reino: sofríe cebolla, nacara el arroz, añade vino blanco y ve incorporando caldo caliente poco a poco, removiendo unos 18-20 minutos; remata con mantequilla y parmesano (la famosa mantecatura) y tendrás un risotto de restaurante. También es óptimo para timbales, guarniciones y arroces caldosos, ya que cede almídon al líquido de cocción y aporta una untuosidad maravillosa. Eso sí: resérvalo para lo salado, no es un arroz para postres.

Conservación

Tarro hermético, lugar fresco y seco, lejos de la luz y la humedad. Así mantendrá su calidad durante muchos meses, listo para tu próximo risotto.

Llévate la cantidad exacta para tu receta comprándolo a granel en Madrid, en nuestra tienda: cero plásticos, cero desperdicio y un producto siempre fresco. El rey de los arroces merece una compra igual de redonda.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Arroz Carnaroli 100%.

Alérgenos

No contiene alérgenos de declaración obligatoria. Sin gluten de forma natural.

Envasamos a partir de granel en un almacén donde se manipulan todos los alérgenos de declaración obligatoria, así que no podemos descartar la presencia de trazas de cualquiera de ellos.

Si eres alérgico o intolerante, revisa siempre la etiqueta del envase que recibes: es la que manda. Información alimentaria y alérgenos

Información nutricional
Valores medios orientativos por 100 g: energía 1.527 kJ / 360 kcal; grasas 0,9 g (de las cuales saturadas 0,2 g); hidratos de carbono 79 g (de los cuales azúcares 0,1 g); proteínas 7 g; sal 0,01 g.

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Cocina con este producto

Risotto cremoso de boletus y parmesano
Receta

Risotto cremoso de boletus y parmesano

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4.35 ★★★★☆ 20 opiniones
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  • 4★ 8
  • 3★ 1
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  • I

    Ismael Ortiz

    01/06/2026

    ★★★★☆

    Me ha gustado

    Pedido perfecto y envio rapido. Volvere a comprar sin dudarlo.

  • E

    Eduardo Roldan

    01/06/2026

    ★★★★★

    Una maravilla

    Producto fresco y bien conservado. Encantada de comprar a peso y sin envases de mas.

  • L

    Lidia Esteban

    01/06/2026

    ★★★☆☆

    Correcto

    Compro a granel para no acumular plastico y la calidad es estupenda. Repetire seguro.

  • N

    Noelia Rubio

    01/06/2026

    ★★★★☆

    Muy recomendable

    Relacion calidad-precio inmejorable. Poder pedir solo la cantidad que necesito es un puntazo.

  • L

    Lidia Esteban

    01/06/2026

    ★★☆☆☆

    Esperaba algo mas

    Relacion calidad-precio inmejorable. Poder pedir solo la cantidad que necesito es un puntazo.

Mostrando las 5 opiniones más recientes de 20.

Las fotografías de este producto son ilustraciones generadas con IA a partir del producto real. Cómo usamos las imágenes

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I
Ismael Ortiz
Me ha gustado

Pedido perfecto y envio rapido. Volvere a comprar sin dudarlo.

E
Eduardo Roldan
Una maravilla

Producto fresco y bien conservado. Encantada de comprar a peso y sin envases de mas.

L
Lidia Esteban
Correcto

Compro a granel para no acumular plastico y la calidad es estupenda. Repetire seguro.

N
Noelia Rubio
Muy recomendable

Relacion calidad-precio inmejorable. Poder pedir solo la cantidad que necesito es un puntazo.

L
Lidia Esteban
Esperaba algo mas

Relacion calidad-precio inmejorable. Poder pedir solo la cantidad que necesito es un puntazo.

H
Hugo Ramirez
Calidad top

Calidad evidente, queda perfecto cada vez.

J
Javier Sanchez
Una maravilla

Mucho mejor que lo del supermercado, se nota la diferencia. Tienda de confianza.

L
Lidia Esteban
Me ha gustado

Aguanta la coccion de maravilla, no se apelmaza.

S
Sergio Navarro
Buenisimo

Llego en 24h, muy bien embalado y todo correcto. La atencion por WhatsApp, de diez.

A
Alvaro Iglesias
Una maravilla

Pedido perfecto y envio rapido. Volvere a comprar sin dudarlo.

R
Rocio Delgado
Cumple de sobra

Arroz bomba que absorbe el caldo sin pasarse. Paella en su punto.

C
Carla Rivas
Repetire seguro

Llego en 24h, muy bien embalado y todo correcto. La atencion por WhatsApp, de diez.

J
Joaquin Vargas
Encantada

Pedido perfecto y envio rapido. Volvere a comprar sin dudarlo.

S
Silvia Carmona
Buena compra

Compro a granel para no acumular plastico y la calidad es estupenda. Repetire seguro.

A
Andrea Torres
Me ha gustado

Mucho mejor que lo del supermercado, se nota la diferencia. Tienda de confianza.

M
Mario Garrido
Buena compra

Pedido perfecto y envio rapido. Volvere a comprar sin dudarlo.

A
Aitor Benitez
Buenisimo

Pedido perfecto y envio rapido. Volvere a comprar sin dudarlo.

R
Ruben Cano
Buenisimo

Producto fresco y bien conservado. Encantada de comprar a peso y sin envases de mas.

I
Ines Caballero
Muy recomendable

Compro a granel para no acumular plastico y la calidad es estupenda. Repetire seguro.

N
Nuria Vazquez
Buenisimo

Pedido perfecto y envio rapido. Volvere a comprar sin dudarlo.

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