Legumbres · La Granja (Segovia), España

Alubia Judión de la Granja (45-50 piezas)

★★★★☆ 4.31 29 reseñas
€1,13 / 100g
€11,30 / kg · IVA incluido
✶  A Granel Madrid  ✶

Judión de grano grande y mantecoso

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Envío 24-48 h
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Origen trazado
productor conocido

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Beneficios y nutrientes

Alubia blanca seca variedad judión de La Granja. 100% legumbre, sin aditivos ni conservantes. Origen: La Granja (Segovia), España.

Lo que aporta por 100 g
  • Bajo contenido en azúcares

También en su composición: fibra, fósforo, hierro, potasio, vitamina B9.

Calculado sobre los valores medios de la información nutricional de esta ficha (umbrales del Reglamento (CE) 1924/2006).

Descripción

El judión de La Granja es el gigante de las alubias: grano grande, blanco y de forma alargada, con la superficie lisa y un calibre que impresiona. Pese a su tamaño, sorprende por su finura: una vez cocido queda íntegro, mantecoso y de piel suave, con un sabor delicado y tierno. La estrella de los grandes cocidos y potajes.

Composición

Como toda legumbre, aporta proteína vegetal, fibra e hidratos de carbono complejos de absorción lenta, además de minerales como potasio, hierro y magnesio.

Cómo usarla

  • Remojo: 12-16 horas en agua fría (crece bastante).
  • Cocción: 25-40 min en olla a presión o 1h-1h35 en cazuela a fuego suave.
  • Perfecta en cocidos y potajes de legumbre.
  • Muy recomendable cocinada con almejas u otros mariscos.
  • Estupenda estofada con verduras de temporada.

Conservación

Guárdala en un bote hermético, en lugar fresco, seco y oscuro. Se mantiene en perfectas condiciones durante meses.

Cómprala a granel en Madrid: los gramos que necesites para tu guiso, sin plásticos y con producto fresco de buena rotación.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Alubia blanca seca variedad judión de La Granja. 100% legumbre, sin aditivos ni conservantes.

Alérgenos

No contiene alérgenos de declaración obligatoria.

Envasamos a partir de granel en un almacén donde se manipulan todos los alérgenos de declaración obligatoria, así que no podemos descartar la presencia de trazas de cualquiera de ellos.

Si eres alérgico o intolerante, revisa siempre la etiqueta del envase que recibes: es la que manda. Información alimentaria y alérgenos

Información nutricional
Valores medios orientativos por 100 g de producto crudo: Energía 1.420 kJ / 335 kcal; Grasas 1,5 g, de las cuales saturadas 0,3 g; Hidratos de carbono 60 g, de los cuales azúcares 2,5 g; Fibra alimentaria 17 g; Proteínas 21 g; Sal 0,02 g.

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4.31 ★★★★☆ 29 opiniones
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  • 4★ 11
  • 3★ 3
  • 2★ 1
  • 1★ 0
  • C

    Carmen Ruiz

    01/06/2026

    ★★★★☆

    Muy recomendable

    Relacion calidad-precio inmejorable. Poder pedir solo la cantidad que necesito es un puntazo.

  • A

    Adrian Castro

    01/06/2026

    ★★★★★

    Insuperable

    Compro a granel para no acumular plastico y la calidad es estupenda. Repetire seguro.

  • J

    Joaquin Vargas

    01/06/2026

    ★★★★☆

    Buena compra

    Grano homogeneo y limpio, sin piedrecitas.

  • T

    Tomas Cuesta

    01/06/2026

    ★★★★★

    Repetire seguro

    Se cuecen estupendamente y quedan cremosas, sin pieles duras.

  • L

    Laura Ortega

    01/06/2026

    ★★★★☆

    Me ha gustado

    Se cuecen estupendamente y quedan cremosas, sin pieles duras.

Mostrando las 5 opiniones más recientes de 29.

Las fotografías de este producto son ilustraciones generadas con IA a partir del producto real. Cómo usamos las imágenes

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