Avellana Tostada

La avellana tostada pelada es el fruto seco listo para todo: sin cáscara, sin piel, ya tostada y con ese sabor a praliné natural que convierte cualquier preparación en algo especial. Las nuestras proceden de Reus, se escaldan para retirar la piel y se tuestan hasta conseguir el punto exacto de doración que potencia al máximo su aroma y cremosidad.

Beneficios y propiedades

• Grasas insaturadas: ricas en ácido oleico, contribuyen a mantener un buen perfil lipídico.
• Vitamina E: antioxidante liposoluble que protege las células; la avellana es una de las mejores fuentes alimentarias de esta vitamina.
• Minerales: magnesio, fósforo y calcio en proporciones relevantes para el metabolismo y la salud ósea.
• Fuente de proteína vegetal y fibra dietética.

Cómo usarlo

• Como snack directo: ya están listas para comer, sin ninguna preparación previa.
• Trituradas para hacer cremas tipo praliné o pasta de avellana casera (la base del Nutella pero de verdad).
• En repostería: brownie de avellana, bizcocho marmolado, turrn blando, o simplemente troceadas sobre una tarta de chocolate.
• En ensaladas con queso de cabra, remolacha asada y vinagreta de miel: combinación clásica que nunca falla.
• Como topping de porridge, avena o yogur para empezar el día con energía y sabor.

Conservación

Guárdalas en bote hermético, en lugar fresco y seco y alejado de la luz. Al estar peladas y tostadas son más sensibles a la humedad que las de cáscara; un buen cierre es suficiente para que duren meses en perfecto estado.

En nuestra tienda las tenemos siempre frescas y puedes comprarlas a granel en Madrid en la cantidad exacta que necesitas: sin envoltorios de plástico, sin excedentes y con la seguridad de que el producto rota regularmente.