Chlorella

Es una microalga que crece en agua dulce y que ha sido machacada hasta convertirla en polvo muy fino. Su color verde intenso se debe a una mayor presencia de clorofila que en cualquier otro vegetal. Tiene sabor a mar y se disuelve bien en batidos y zumos, sopas o espolvorear en ensaladas, cremas. En Japón se suele utilizar como detoxificante.

Beneficios

• Alta en vitaminas y minerales (hierro, magnesio, zinc) y los 9 aminoácidos esenciales
• Efectos beneficiosos sobre el sistema inmunitario
• Capacidad de eliminar metales pesados y otros químicos del organismo