Ensaladilla Rusa

¿Una ensaladilla rusa casera lista en un cuarto de hora y sin pelar una sola patata? Eso es exactamente lo que te ofrece este preparado: una mezcla de verduras deshidratadas —patata, zanahoria, judía verde, guisantes y aceitunas— seleccionadas para que solo tengas que cocer, enfriar y aliñar. El sabor de siempre, con la comodidad de hoy.

Beneficios y propiedades

• Los guisantes aportan proteínas vegetales y minerales como fósforo y potasio.
• Las judías verdes son ricas en fibra, que ayuda al tránsito intestinal.
• La zanahoria destaca por su betacaroteno y vitamina E.
• La patata es fuente de potasio y vitamina B6.
• Al estar deshidratadas, las verduras conservan gran parte de sus nutrientes y no llevan conservantes añadidos.

Cómo usarlo

Pon a hervir abundante agua, añade el preparado y cuece unos 15-18 minutos. Escurre bien y deja enfriar. Después añade huevo cocido, atún y mayonesa al gusto, y tendrás una ensaladilla de bar de las buenas. También puedes darle tu toque con gambas, pimiento asado o un poco de encurtido picado. Es perfecta para tuppers, picnics y cenas de verano.

Conservación

Guarda el preparado seco en un tarro hermético, en lugar fresco y sin humedad. Una vez cocinada la ensaladilla, consérvala en la nevera y consúmela en 2-3 días.

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