Espino Blanco

El espino blanco (Crataegus monogyna), también llamado majuelo, es un arbusto espinoso de los bosques y setos europeos que se cubre de flores blancas en primavera. Sus sumidades floridas (flor y hoja) se secan con cuidado y llegan listas para infusionar, con un aroma suave y un sabor herbal delicado. Es una de las plantas más respetadas y queridas de la herbolaria tradicional europea.

Beneficios y propiedades

El espino blanco es rico en flavonoides y procianidinas, sus compuestos más característicos y estudiados. Tradicionalmente se usa en infusión como planta del bienestar cardiovascular y, sobre todo, como apoyo para la relajación y un descanso tranquilo, especialmente en momentos de tensión nerviosa. Es naturalmente libre de cafeína, lo que la hace ideal para las últimas horas del día. Si tomas medicación cardiaca, consulta antes con un profesional de la salud.

Cómo usarlo

• Infusión relajante: una cucharadita de planta por taza, agua a 95°C y 7-10 minutos de reposo, tapada.
• Blend nocturno: combínalo con melisa, tila o pasiflora para una mezcla calmante de noche.
• Con un toque de miel: redondea su sabor herbal y lo hace más agradable.
• En frio: infusiónalo y enfríalo para una bebida suave y reconfortante.

Conservación

Guárdalo en un tarro hermético, protegido de la luz, el calor y la humedad, para que conserve su aroma y propiedades durante muchos meses.

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