Espiral de Cáñamo (Ecológico)

La espiral de cáñamo ecológica es pasta con doble argumento: tiene una forma en espiral que atrapa cualquier salsa en sus rizos, y lleva harina de cáñamo que le da un sabor suave a frutos secos, un color verdoso apagado muy bonito y un perfil nutricional que va más allá de la pasta de trigo convencional. Una opción diferente que engancha desde la primera vez.

Beneficios y propiedades

• Fuente de aminoácidos esenciales: la harina de cáñamo aporta todos los aminoácidos esenciales, lo que la hace especialmente interesante en dietas vegetarianas y veganas.
• Aporta tiamina (vitamina B1): esencial para el metabolismo energético.
• Fuente de proteínas y fibra.
• Bajo en azúcares y sal, vegano, sin aditivos artificiales.
• Elaboración ecológica certificada con trigo ecológico y harina de cáñamo ecológica.

Cómo usarlo

Cocción: 5-7 minutos. El sabor a frutos secos del cáñamo combina especialmente bien con:

• Pesto de albahaca o de rúcula: los rizos de la espiral atrapan la salsa de maravilla.
• Verduras salteadas con ajo y AOVE: sencillo y delicioso.
• Salsa de tahini y limón: una propuesta oriental que va de perlas con el perfil de la pasta de cáñamo.
• En ensalada fría: con tomate, pepino, aceitunas y queso feta o tofu marinado.

Conservación

Bote hermético, lugar fresco y seco, sin luz directa. Se conserva perfectamente durante más de un año.

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