Estrellitas de arroz integral ecológico

Pequeñas, delicadas y con una presencia adorable en el plato: las estrellitas de arroz integral ecológico son pasta diminuta con mucho que ofrecer. Elaboradas con harina de arroz integral, tienen un sabor suave y neutro que se adapta a cualquier caldo o preparación, y una textura sedosa que las hace irresistibles tanto para los más pequeños como para quienes buscan una opción naturalmente sin gluten.

Beneficios y propiedades

• Naturalmente sin gluten: el arroz integral no contiene gluten, lo que las hace adecuadas para personas con sensibilidad o intolerancia al gluten.
• Fuente de hidratos de carbono: energía de fácil absorción, ideal para dietas que necesitan aporte calórico rápido.
• Aporte de fibra: al ser integral, conserva parte del salvado del grano de arroz.
• Digestión suave: el arroz es uno de los alimentos más fáciles de digerir, perfecto para estómagos sensibles.
• Cultivo ecológico certificado, sin aditivos.

Cómo usarlo

Cocción: 5-7 minutos, vigilando porque la pasta de arroz puede pasarse rápido. Usos perfectos:

• Sopa de pollo o verduras: añádelas los últimos 6 min de cocción. El caldo las impregna y quedan perfectas.
• Caldo de miso: combina de maravilla con un caldo japonés ligero, tofu y alga wakame.
• Purés infantiles: una pequeña cantidad espesa el puré de verduras y lo hace más nutritivo y atractivo para los peques.
• Sopas cremosas: de calabaza, de zanahoria con jengibre o de champiñones.

Conservación

Guárdalas en un bote hermético, en un lugar fresco, seco y sin exposición a la luz. Así se mantienen en perfectas condiciones durante muchos meses.

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