Finas Hierbas

Las finas hierbas son el toque francés que transforma lo sencillo en algo elegante. Tomillo, romero, orégano y estrágon: cuatro hierbas aromáticas que juntas crean un perfil herbáceo fresco y equilibrado, sin que ninguna domine a las demás. Es la mezcla que los cocineros franceses llevan usando siglos para realzar huevos, pescados y aves sin enmascarar el sabor del ingrediente principal.

Beneficios y propiedades

• El tomillo y el romero son fuente de antioxidantes naturales (carvacrol, ácido rosîmárinico) y se usan tradicionalmente como digestivos.
• El estrágon aporta un toque anisado suave muy característico de la cocina francesa.
• El orégano redondea la mezcla con sus notas mediterráneas.
• Sin sal ni rellenos: mezcla pura de hierbas aromáticas secas.

Cómo usarlo

• Tortillas de huevo: añade media cucharadita al huevo batido antes de cuajar.
• Para ensaladas: espolvorea directamente o incorpora al aliño de aceite y vinagre.
• Ideal con pescados al horno o a la plancha: pesca blanca, salmon, lubina.
• Perfecta para marinar pechugas de pollo o conejo con aceite y ajo.
• En salsas de yogur o crema para acompañar vegetales a la plancha.

Conservación

Bote hermético, lejos de la luz directa y de la humedad. Las hierbas secas conservan mejor su aroma cuando no hay cambios bruscos de temperatura.

Las encontrarás disponibles a granel en Madrid en nuestra tienda: sin envoltorios innecesarios, recién envasadas y en la cantidad justa para que siempre ten- gas el aroma óptimo.