Flor de Amapola

Delicada, ligera y de un rojo precioso, la flor de amapola es uno de esos pequeños tesoros botánicos que merecen un hueco en tu despensa. Sus pétalos secos desprenden un aroma suave y un sabor sutilmente dulce, perfectos para infusiones de tarde y para dar un toque especial —y muy vistoso— a tus platos y postres.

Beneficios y propiedades

Los pétalos de amapola contienen antocianinas y otros compuestos antioxidantes naturales, responsables de su color intenso. Tradicionalmente, la infusión de flor de amapola se ha usado en la herbolaria europea para favorecer la relajación y el descanso, sobre todo combinada con otras plantas como la melisa o la manzanilla. Es una infusión suave, sin cafeína, ideal para las últimas horas del día.

Cómo usarlo

• Infusión: una cucharadita de pétalos por taza, agua a unos 90°C y 5-7 minutos de reposo. Endulza con miel si te apetece.
• Mezclada con manzanilla, melisa o lavanda para crear tu blend relajante nocturno.
• Como decoración comestible en tartas, bizcochos y ensaladas: el toque rojo es espectacular.
• En sales o azúcares aromáticos caseros para regalar.
• En la cocina creativa, para perfumar arroces, pescados o postres con un matiz floral.

Conservación

Guarda los pétalos en un tarro hermético, lejos de la luz, el calor y la humedad. Bien conservados mantienen su color y aroma durante muchos meses. Manipúlalos con suavidad: son delicados.

Comprarla a granel en Madrid te permite llevarte solo los gramos que necesitas —las flores rinden muchísimo—, con la frescura de un producto que cuidamos como se merece y sin un solo plástico de más. Naturaleza en estado puro, en tu taza.