Costas frías del Atlántico
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100% NaturalSin aditivos ni conservantes
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Algas · Costas frías del Atlántico.
Fucus Vesiculosus
€1,86
/ 100g
€18,60 / kg · IVA incluido
✶ A Granel Madrid ✶
Alga parda del Atlántico, fuente de yodo.
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productor conocido
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Beneficios y nutrientes
Alga fucus, tradicionalmente usada para activar el metabolismo y favorecer la saciedad; es fuente de yodo, clave para la función tiroidea.
Lo que aporta por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Fuente de proteínas
- Bajo contenido en grasa
- Bajo contenido en azúcares
Qué hacen sus nutrientes
- Las proteínas contribuyen a que aumente la masa muscular.
- Las proteínas contribuyen a conservar la masa muscular.
Declaraciones autorizadas por el Reglamento (UE) n.º 432/2012 sobre nutrientes que este producto aporta en cantidad significativa. Solo tienen efecto dentro de una alimentación variada y equilibrada y de un estilo de vida saludable. Ningún alimento previene, trata ni cura enfermedades.
Ideal para
También en su composición: fibra, yodo.
Calculado sobre los valores medios de la información nutricional de esta ficha (umbrales del Reglamento (CE) 1924/2006).
Descripción
El fucus (Fucus vesiculosus) es un alga parda que crece en las costas frías del Atlántico, fácil de reconocer por sus pequeñas vesículas llenas de aire. Desecada y troceada, desprende un aroma marino inconfundible y es uno de los clásicos de la herboristería tradicional europea.
Cómo usarlo
La forma más habitual es en infusión o decocción: añade una cucharadita de alga troceada por taza, hierve a fuego suave 2-3 minutos y deja reposar otros 5. También puedes rehidratarlo y añadir pequeñas cantidades a caldos, cremas o guisos para darles un sutil toque marino, como se hace con otras algas en la cocina atlántica. Empieza con cantidades pequeñas: su sabor marino es intenso.
Conservación
Guárdalo en un tarro hermético, en un lugar seco y oscuro. Bien conservado, el alga seca mantiene sus propiedades y su aroma durante mucho tiempo.
En nuestra tienda lo encuentras a granel en Madrid: te llevas justo la cantidad que necesitas, sin envases de plástico y con producto fresco que reponemos constantemente. Pásate a verlo, olerlo y descubrirlo.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
100% Fucus (Fucus vesiculosus) deshidratado.
Alérgenos
No contiene alérgenos de declaración obligatoria.
Envasamos a partir de granel en un almacén donde se manipulan todos los alérgenos de declaración obligatoria, así que no podemos descartar la presencia de trazas de cualquiera de ellos.
Si eres alérgico o intolerante, revisa siempre la etiqueta del envase que recibes: es la que manda. Información alimentaria y alérgenos
Información nutricional
Valores medios orientativos por 100 g (alga deshidratada):
Energía 700 kJ / 167 kcal
Grasas 2 g (de las cuales saturadas 0,4 g)
Hidratos de carbono 25 g (de los cuales azúcares 2 g)
Proteínas 8 g
Sal 6 g
Fibra 35 g
Valores orientativos; pueden variar según lote y origen.
Energía 700 kJ / 167 kcal
Grasas 2 g (de las cuales saturadas 0,4 g)
Hidratos de carbono 25 g (de los cuales azúcares 2 g)
Proteínas 8 g
Sal 6 g
Fibra 35 g
Valores orientativos; pueden variar según lote y origen.
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Fucus Vesiculosus
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