Jazmín Flor

Poca cosa es tan evocadora como el aroma del jazmín (Jasminum officinale) en pleno verano. Estas flores secas conservan toda esa magia floral y dulce, lista para transformar cualquier taza en un momento de calma.

Beneficios y propiedades

El jazmín no contiene cafeína, lo que lo convierte en una opción perfecta para cualquier momento del día, incluida la noche. Tradicionalmente se usa en infusión como apoyo del bienestar emocional y el relax, y es la base del clásico té verde al jazmín de la tradición china, donde las flores se usan para perfumar las hojas de té durante el proceso de elaboración. Su aroma es intenso, dulce y floral, capaz de convertir el momento del té en algo especial.

Cómo usarlo

• Infusión sola: 1 cucharadita por taza, agua a 85-90 °C (nunca hirviendo, para no quemar el aroma), reposar 3-5 minutos. Sola ya es extraordinaria.
• Con té verde: mezcla flores de jazmín con té verde en proporción 1:3 para reproducir el estilo chino clásico.
• Blend nocturno: combina con melisa, tília o lavanda para una mezcla relajante de noche.
• Azúcar perfumado: mete flores secas en un tarro de azúcar blanco durante una semana — obtendrás un azúcar de jazmín ideal para postres y repostería.

Conservación

Guarda las flores en un tarro hermético, alejado de la luz y la humedad. El aroma es volátil — bien tapado puede mantenerse durante 6-12 meses sin problema.

Las tenemos frescas y fragantes, sin envasar en plástico. Cómprala a granel en Madrid y elige la cantidad exacta que necesitas para disfrutarlas en su mejor momento.