Papaya deshidratada

Dulce, tropical y con un color que alegra cualquier despensa: la papaya deshidratada es puro Caribe en formato snack. Al secarse conserva sus carotenos y antioxidantes naturales, además de la papaína, la enzima que ha hecho famosa a esta fruta, y concentra un dulzor suave que enamora.

Beneficios y propiedades

• Papaína, enzima que tradicionalmente se asocia a una buena digestión.
• Betacarotenos y antioxidantes, responsables de su precioso color naranja.
• Fibra dietética, que contribuye al tránsito intestinal.
• Energía natural que te saca de cualquier bajón de media tarde.

Cómo usarlo

Perfecta para picar entre horas, para dar color y dulzor a tu granola o muesli casero, en bowls de yogur con coco rallado, o troceada en bizcochos y galletas. En mezclas tropicales con piña, mango y coco es un clásico que nunca falla. Y si te gusta experimentar, pruébala en ensaladas con aguacate y langostinos: contraste ganador.

Conservación

Guárdala en un tarro hermético en lugar fresco, seco y sin luz directa. Así mantiene su color vibrante y su textura tierna durante meses.

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