Pasta con Setas Vegana

Si hay un plato que huele a bosque en otoño, es este. La Pasta con Setas Vegana combina la textura perfecta de una buena pasta con el aroma profundo y umami de las setas deshidratadas. Un ingrediente sencillo que transforma cualquier plato en algo especial, sin necesidad de artificios.

Beneficios y propiedades

Las setas son una fuente natural de minerales como el fósforo, el potasio y el yodo. Aportan vitaminas del grupo B y son ricas en fibra, lo que contribuye a una digestión más equilibrada. Al ser 100% vegana, esta pasta es una opción ideal para quienes buscan reducir el consumo de productos de origen animal sin renunciar al sabor. Es también una fuente de proteína vegetal y tiene un perfil nutricional más completo que la pasta convencional gracias a la combinación con setas.

Cómo usarlo

El tiempo de cocción recomendado es de 8-10 minutos en agua abundante con sal. La forma más sencilla de disfrutarla es con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y dos dientes de ajo laminados dorados en la sartén: listo en 15 minutos. Si quieres algo más contundente, prueba una salsa de nata vegetal con cebolla pochada y un toque de tomillo, o un salteado rápido con espinacas frescas y piñones tostados. El sabor umami de las setas hace que no necesites muchos ingredientes más para conseguir un plato redondo.

Conservación

Guárdala en un tarro hermético, en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa. Así conservarás todo su aroma y textura durante mucho más tiempo.

Puedes encontrar esta pasta disponible a granel en Madrid, en nuestra tienda física. Sin plásticos, sin embalajes innecesarios: llevas solo la cantidad que necesitas y el producto siempre está fresco. Consumo responsable, sabor auténtico.

Valores medios orientativos por 100 g:
Energía 1470 kJ / 348 kcal
Grasas 2 g (de las cuales saturadas 0.5 g)
Hidratos de carbono 69 g (de los cuales azúcares 3 g)
Proteínas 12 g
Sal 0.1 g
Valores orientativos; pueden variar según lote y origen.