Revuelto para ensaladas

Un puñado de este revuelto y tu ensalada pasa de plato a experiencia. La combinación de pasa sultána, nuez pelada, papaya deshidratada, almendra natural y pipa de calabaza cruda, acabada con un toque de aceite vegetal y azúcar de caña, crea un contraste irresistible entre crujiente, dulce y salado que convierte cualquier verde en algo especial.

Beneficios y propiedades

• La nuez y la almendra aportan grasas saludables, proteína vegetal y vitamina E.
• La pipa de calabaza es rica en magnesio, zinc y ácidos grasos omega-3.
• La pasa sultána proporciona energía rápida y hierro de origen vegetal.
• La papaya deshidratada suma enzimas digestivas naturales y un punto tropical dulce.
• En conjunto, es un topping muy completo: fibra, micronutrientes y textura en una sola cucharada.

Cómo usarlo

• Espolvórealo sobre ensaladas verdes con queso fresco y vinagreta de mostaza.
• Añádelo a un bol de yogur o porridge matutino para un desayuno con textura.
• Como topping de cremas frías tipo gazpacho de remolacha o vichyssoise.
• Mezclado con rúcula, parmesano y un chorrito de limoncillo para una ensalada express de cena.
• Como snack directo, a cucharadas, cuando necesitas algo dulce y crujiente a la vez.

Conservación

Consérvalo en un bote hermético en lugar seco y fresco, alejado de la humedad. Al contener fruta deshidratada y frutos secos, puede apelmazarse si le entra humedad. Consume en 4-6 semanas tras abrir.

Lo tenemos disponible a granel en Madrid, para que te lleves exactamente la cantidad que vas a usar, sin plástico innecesario y siempre fresco gracias a nuestra rotación continua de producto.