Salvado de Avena

El salvado de avena es la capa exterior del grano de avena, la parte más rica en fibra. De textura fina y sabor suave a cereal, es uno de los grandes aliados de los desayunos saludables y de quienes cuidan su digestión y su línea. Un pequeño gesto con un gran aporte nutricional.

Beneficios y propiedades

Destaca por su altísimo contenido en fibra soluble, especialmente betaglucanos, asociados al control del colesterol y a una digestión saludable. Es muy saciante, ayuda a regular el tránsito intestinal y aporta proteína vegetal, hidratos de absorción lenta y minerales como hierro y magnesio. Un complemento ideal en dietas de control de peso.

Cómo usarlo

• En porridge o gachas, solo o mezclado con copos de avena.
• Una cucharada en yogur, batidos o leche.
• En la masa de panes, magdalenas y galletas para sumar fibra.
• Como rebozado más saludable para carnes y verduras.
• En tortitas y crepes caseras.

Conservación

Guárdalo en un bote hermético, en lugar fresco y seco, protegido de la humedad para que no se apelmace.

Cómpralo a granel en Madrid: la cantidad que necesites, sin envases innecesarios y con producto siempre fresco.