Tallarín de Quinoa (Ecológico)

La quinoa llegó de los Andes hace ya un tiempo, pero su popularidad no ha parado de crecer y con razón. En estos Tallarines de Quinoa, se combina sémola de trigo duro ecológico con harina de quinoa para crear una pasta artesanal en nidos que une lo mejor de los dos mundos: la textura clásica de una pasta italiana y el valor nutricional excepcional del grano andino.

Beneficios y propiedades

• La quinoa es una fuente de proteína completa: contiene todos los aminoácidos esenciales, algo poco común en el mundo vegetal.
• Rica en fibra, que contribuye a una digestión saludable y mayor sensación de saciedad.
• Aporta vitamina B1 y minerales como el hierro, el magnesio y el zinc.
• Elaborada con ingredientes de agricultura ecológica certificada.

Cómo usarlo

Solo necesita 4-5 minutos de cocción en agua con sal: al ser artesanal, está lista en un momento. Combina perfectamente con verduras salteadas de temporada, con un pesto casero de albahaca y piñones, o montada en un bowl frío con aguacate, tomates cherry y vinagreta de limón. Si buscas un plato saciante y nutritivo sin carne, esta pasta es tu aliada.

Conservación

Guarda los nidos en un tarro hermético, en un lugar fresco y seco, sin exposición directa a la luz. Conservan perfectamente su textura y propiedades durante meses.

Los tenemos disponibles a granel en Madrid, en nuestra tienda, para que te lleves solo la cantidad que vas a usar. Sin plástico, sin desperdicio, con la frescura garantizada.

Sémola de trigo duro* y harina de quinoa*. (*procedente de agricultura ecológica).

Cuece en abundante agua con sal 8-10 minutos, removiendo al inicio. Escurre y mezcla con tu salsa favorita.

Valores medios orientativos por 100 g: energía 1470 kJ / 348 kcal; grasas 2,5 g, de las cuales saturadas 0,5 g; hidratos de carbono 68 g, de los cuales azúcares 3 g; fibra alimentaria 5 g; proteínas 13 g; sal 0,02 g.