Té Negro con Chocolate

El té negro con chocolate es un capricho hecho infusión. Sobre una base de té negro intenso y aromático se suma el toque goloso y envolvente del chocolate, que no solo aporta sabor sino que potencia el carácter reconfortante de la taza. El té negro, extraído de las hojas de la Camellia sinensis, debe su color oscuro y su aroma profundo a una mayor oxidación que el resto de variedades. El resultado es una bebida cálida, redonda y ligeramente dulce, perfecta para los amantes del chocolate que buscan un placer sin remordimientos.

Beneficios y propiedades

Esta mezcla une los polifenoles antioxidantes del té negro con las notas del cacao, potenciando sus cualidades saludables. El té negro contribuye a disminuir el nivel de colesterol en sangre y a mantener las arterias sanas, ayudando a prevenir enfermedades cardíacas, y protege el sistema inmunitario frente a infecciones. Es fuente natural de minerales como cinc, calcio, magnesio, manganeso, hierro, potasio y flúor, este último asociado a la prevención de caries y al cuidado bucal. Aporta teína, ideal para las mañanas, y una gran ventaja: el té negro conserva muy bien su sabor pasado un año.

Cómo usarlo

• Infusión clásica: una cucharadita por taza, agua a 95°C y 4-5 minutos de reposo.
• Versión golosa: añade un chorrito de leche o bebida vegetal para realzar el chocolate, casi un postre líquido.
• En frío: prepáralo cargado, enfríalo y sírvelo con hielo para un té helado de chocolate.
• Para desayunar o merendar: su cuerpo y su dulzor lo hacen irresistible a media tarde.

Conservación

Guárdalo en un tarro hermético, en lugar fresco, seco y protegido de la luz y la humedad, para que conserve su aroma a chocolate durante muchos meses.

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