- Vegano
- Sin azúcar añadido
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- Paseo de las Delicias 88 Bis, Madrid
- L-V 10-14 y 17-21, S 10-14
Especias · Ajo deshidratado seleccionado
Ajo Granulado
2,55 € / 100 g
25,50 €/kg · IVA incluido
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Ajo granulado, sabor intenso listo para usar.
Úsalo en: Tacos de proteína vegetal texturizada con especias para fajitas · 4 ingredientes
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Información del producto
Consulta ingredientes, alérgenos y formato.
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Recetas de nuestro blog que llevan Ajo Granulado.
Toda la información
Nutrientes
Ajo (Allium sativum) deshidratado y granulado. Origen: Ajo deshidratado seleccionado.
Lo que aporta por 100 g
- Sin azúcares añadidos
- Bajo contenido en azúcares
Contiene azúcares naturalmente presentes.
Calculado sobre los valores medios de la información nutricional de esta ficha (umbrales del Reglamento (CE) 1924/2006).
Descripción
El ajo granulado es el aliado silencioso de la cocina de verdad. Misma intensidad que el ajo fresco, sin el engorro de pelar ni picar, listo para integrarse en cualquier preparación al instante. Su textura granulada se funde con salsas, adobos y marinados dejándoles ese fondo profundo y sabroso que marca la diferencia.
Composición
- Concentra los compuestos sulfurados del ajo, incluida la alicina, potente aromático natural.
- Rico en manganeso, que contribuye al mantenimiento de huesos y cartílagos.
Cómo usarlo
El ajo granulado es perfecto para adobos de carnes: mézclalo con pimentón, comino, aceite y sal para conseguir una marinada de 10. En salsas tipo tomate casero o boloñesa, incorpóralo junto con la cebolla para que se sofría y libere todo su sabor. Ideal también para aderezar legumbres, guisos de cuchara o rubs secos para costillas y pollos asados. Una cucharadita en la masa de pan o en rebozados le da un perfil aromático muy interesante. A diferencia del ajo en polvo, el granulado no se apelmaza con la humedad y es más fácil de dosificar.
Conservación
Bote hermético, lejos de la humedad, el calor y la luz solar directa. Con estas condiciones se mantiene óptimo durante meses.
Cómpralo a granel en Madrid en nuestra tienda y lleva solo lo que vayas a usar, sin envoltorios inútiles y con la máxima frescura garantizada.
Origen, ingredientes y alérgenos
Origen
Ajo deshidratado seleccionado.
Ingredientes
Ajo (Allium sativum) deshidratado y granulado.
Alérgenos
No contiene alérgenos de declaración obligatoria.
Envasamos a partir de granel en un almacén donde se manipulan todos los alérgenos de declaración obligatoria, así que no podemos descartar la presencia de trazas de cualquiera de ellos.
Si eres alérgico o intolerante, revisa siempre la etiqueta del envase que recibes: es la que manda. Información alimentaria y alérgenos
Información nutricional
Valores medios orientativos por 100 g: Energía 1390 kJ / 331 kcal; Grasas 0,7 g, de las cuales saturadas 0,2 g; Hidratos de carbono 73 g, de los cuales azúcares 2,4 g; Proteínas 17 g; Sal 0,15 g.
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