Arroz Tricolor (Rojo, Salvaje y Vaporizado)

¿Por qué elegir un solo arroz cuando puedes tener tres? Nuestra mezcla tricolor combina arroz rojo integral, arroz salvaje y arroz vaporizado en una proporción pensada para que cada cucharada tenga contraste: el punto terroso del rojo, el crujiente ahumado del salvaje y la suavidad del vaporizado, que además mantiene el grano siempre suelto. El resultado es una guarnición con color, textura y sabor que no necesita casi nada más.

Beneficios y propiedades

• Variedad nutricional: cada arroz aporta lo suyo — fibra del rojo, proteína del salvaje, energía del vaporizado.
• Rico en fibra: la presencia de granos integrales favorece la digestión y la saciedad.
• Minerales: aporta hierro, magnesio y zinc de forma natural.
• Grano suelto garantizado: el vaporizado evita que la mezcla se apelmace.

Cómo usarlo

Es la base perfecta para ensaladas de arroz: añade mango, langostinos y cilantro para una versión fresca, o queso feta, tomate y aceitunas para algo más mediterráneo. También funciona genial como guarnición de carnes a la brasa, en bowls templados con verduras asadas o como acompañamiento de curris. Cuécelo en abundante agua con sal durante 25-30 minutos: los tres arroces están seleccionados para alcanzar su punto de forma equilibrada. Escurre, refresca si es para ensalada, y listo.

Conservación

Guárdalo en un tarro hermético, en lugar fresco, seco y alejado de la luz, y conservará todas sus cualidades durante meses.

Llévate desde un puñado hasta lo que necesites, sin plásticos y con producto siempre fresco. Pásate por nuestra tienda y descubre esta mezcla y muchos más arroces a granel en Madrid.

Mezcla de arroz rojo integral, arroz salvaje (Zizania) y arroz vaporizado. Producto natural, sin aditivos ni conservantes.

Lava el arroz bajo el grifo hasta que el agua salga clara. Lleva a ebullición en 2,5 partes de agua con sal y cuece a fuego medio 40-45 min, hasta que los granos estén tiernos. Deja reposar 5 min antes de servir.

Valores medios orientativos por 100 g: Energía 1.505 kJ / 360 kcal; Grasas 2,7 g, de las cuales saturadas 0,6 g; Hidratos de carbono 72 g, de los cuales azúcares 1 g; Fibra alimentaria 4 g; Proteínas 8 g; Sal 0,01 g.