Cebolla en polvo

La cebolla en polvo es la solución perfecta cuando quieres el sabor profundo de la cebolla en cada bocado pero sin los trozos, sin llorar al cortarla y sin que se queme en la sartén. Cebolla seca molida fina que se integra de manera uniforme en cualquier preparación, aportando ese fondo dulce y complejo que eleva salsas, masas y adobos a otro nivel.

Beneficios y propiedades

• Concentra los aromas y sabores de la cebolla fresca en una forma seca y fácil de dosificar.
• Mantiene los compuestos azufrados naturales de la cebolla, responsables de su aroma.
• Fuente concentrada de quercetina y pequeñas cantidades de fibra y minerales.
• Sin aditivos: solo cebolla molida pura.

Cómo usarlo

• En salsas y cremas para dar cuerpo y sabor sin textura visible.
• En marinados y rubs secos para carnes, pollo o costillas a la barbacoa.
• En masas de pan, pizza o hamburguesas para un sabor integrado desde dentro.
• En aderezos para ensaladas tipo ranch o vinagreta con hierbas.
• Como base de caldos express junto a ajo en polvo y pimienta negra.

Conservación

Guárdalo en bote hermético, alejado de la humedad, el calor y la luz directa. En buenas condiciones conserva su potencia aromática durante 18-24 meses. Si pierda color y aroma, es señal de que toca reponer.

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