Sin azúcar añadido

Producto de la Unión Europea

Fideuá Tinta de Sepia a granel, montón sobre fondo beige

Tienda en Delicias

Paseo de las Delicias 88 Bis, Madrid
L-V 10-14 y 17-21, S 10-14

Pregúntanos por WhatsApp Cómo llegar

Pastas · Producto de la Unión Europea

Fideuá Tinta de Sepia

1,15 € / 100 g

11,50 €/kg · IVA incluido

Pedido mínimo 10 € · Envío 3,95 € · gratis desde 35 € · solo Comunidad de Madrid · o recógelo gratis en Delicias

Fideo negro con tinta de sepia. Base perfecta para una fideuá marinera.

Úsalo en: Fideuá negra con chipirones y alioli de ajo negro · 5 ingredientes

100% a granel
la cantidad justa

Entrega en 24-48 h
en días laborables

Información del producto
Consulta ingredientes, alérgenos y formato.

Del recetario

Cocina con este producto

Recetas de nuestro blog que llevan Fideuá Tinta de Sepia.

Receta

Fideuá negra con chipirones y alioli de ajo negro

Fideuá en paella con fideo de tinta de sepia, sofrito de chipirones con ñora y tomate,...

Ver receta · 5 ingredientes

Toda la información

Nutrientes

Fideo negro con tinta de sepia. La base para una fideuá marinera con alioli.

Lo que aporta por 100 g

Sin azúcares añadidos
Bajo contenido en azúcares

Contiene azúcares naturalmente presentes.

Calculado sobre los valores medios de la información nutricional de esta ficha (umbrales del Reglamento (CE) 1924/2006).

Descripción

El fideo negro por excelencia. Esta fideuá con tinta de sepia es la base perfecta para preparar una fideuá marinera de las que se recuerdan: pasta de trigo duro teñida con tinta de sepia natural, que aporta ese color negro intenso y un sutil sabor a mar que combina de maravilla con cualquier marisco.

Composición

La tinta de sepia es un ingrediente tradicional de la cocina mediterránea, naturalmente rica en hierro y con un potente sabor umami que permite reducir la sal del plato. La pasta se elabora con sémola de trigo duro de calidad, sin colorantes artificiales: el negro es 100% tinta de sepia. Sabor y espectáculo visual sin aditivos.

Cómo usarlo

Brilla en la fideuá clásica de marisco: sofríe ajo y sepia troceada, añade el fideo, cubre con fumet (dos partes por una de fideo) y cuece 10-12 minutos. Remata con gambas, mejillones y una cucharada generosa de alioli. También puedes cocerla como pasta normal y saltearla con gambas al ajillo: cena de lujo en 15 minutos.

Conservación

Guárdala en un tarro hermético, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz para que conserve su color y aroma intactos.

Llévatela a granel en Madrid: compras solo lo que vas a cocinar, evitas envases de plástico y disfrutas de un producto fresco de verdad. Pásate por la tienda y déjate tentar por el resto de fideuás.

Origen, ingredientes y alérgenos

Origen

Producto de la Unión Europea.

Ingredientes

Sémola de trigo duro, tinta de sepia (molusco), sal.

Alérgenos

Contiene gluten (trigo) y moluscos (tinta de sepia).

Envasamos a partir de granel en un almacén donde se manipulan todos los alérgenos de declaración obligatoria, así que no podemos descartar la presencia de trazas de cualquiera de ellos.

Si eres alérgico o intolerante, revisa siempre la etiqueta del envase que recibes: es la que manda. Información alimentaria y alérgenos

Información nutricional

Valores medios orientativos por 100 g: energía 355 kcal / 1500 kJ; grasas 1,5 g, de las cuales saturadas 0,3 g; hidratos de carbono 71 g, de los cuales azúcares 3 g; proteínas 12 g; sal 0,5 g.