Flor de Brezo

El brezo (Calluna vulgaris) tiñe de rosa y violeta los montes del norte cada final de verano. De esa planta humilde y resistente recogemos sus pequeñas flores, que secas conservan un aroma suave y silvestre. Es una de las plantas más apreciadas de la herbolaria tradicional europea, especialmente en infusión.

Beneficios y propiedades

La flor de brezo tradicionalmente se usa en infusión como apoyo del bienestar urinario, gracias a sus compuestos naturales como flavonoides y taninos, y por su suave efecto diurético se ha empleado en mezclas depurativas. Es una infusión ligera, de sabor delicado y ligeramente amargo, que combina muy bien con otras plantas de la tradición herbal.

Cómo usarlo

• Infusión: una cucharadita de flores por taza, agua recién hervida y 7-10 minutos de reposo, tapada para no perder aromas.
• Mezclas depurativas: combínala con cola de caballo o abedul para tus blends de herbolario.
• Con un toque de miel y limón: suaviza su punto amargo y la hace deliciosa.
• En baños relajantes: un puñado de flores en el agua, al estilo de la tradición nórdica.

Conservación

Consérvala en un tarro hermético, lejos de la luz, el calor y la humedad. Las flores secas bien guardadas mantienen su aroma y propiedades durante muchos meses.

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