Furikake Noritamago

El furikake noritamago es el condimento japonés que transforma un simple bol de arroz en algo irresistible. Esta mezcla tradicional combina alga nori, sésamo tostado, copos de huevo (tamago), bonito seco y alga wakame para aportar un golpe de sabor umami, salado y crujiente. Basta un puñadito por encima para que cualquier plato sepa a Japón.

Beneficios y propiedades

Es un condimento ligero, bajo en grasa y calorías, que aporta sabor sin necesidad de salsas. Suma proteína (del sésamo, el huevo y el bonito), minerales marinos de las algas como el yodo y el calcio, y antioxidantes naturales. Una forma sencilla y sabrosa de enriquecer tus platos de arroz.

Cómo usarlo

• Espolvoreado sobre arroz blanco caliente, el uso clásico.
• En onigiri (bolas de arroz) y bowls japoneses.
• Sobre noodles, sopas y verduras al vapor.
• Como topping crujiente de huevos, aguacate o tostas.
• Para dar un toque umami a ensaladas y poke bowls.

Conservación

Guárdalo en un bote hermético, en lugar fresco y seco, protegido de la humedad para que conserve su textura crujiente.

Cómpralo a granel en Madrid, en la cantidad que necesites y sin envases de más. Sabor japonés, compra sostenible.