Infusiones · Sur de África (Namibia, Sudáfrica)

Harpagofito Raíz

3,75 € / 100 g

37,50 €/kg · IVA incluido

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Raíz de harpagofito (garra del diablo).

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Información del producto
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Nutrientes

Raíz cortada de harpagofito o garra del diablo, del sur de África. De sabor muy amargo, para infusión o decocción, sin cafeína.

Lo que aporta por 100 g
  • Sin azúcares añadidos
  • Bajo contenido en azúcares

Calculado sobre los valores medios de la información nutricional de esta ficha (umbrales del Reglamento (CE) 1924/2006).

Descripción

El harpagofito (Harpagophytum procumbens), conocido como garra del diablo por la forma de sus frutos, es una planta originaria de las sabanas del sur de África, especialmente del desierto del Kalahari. Su raíz secundaria, troceada y secada, es uno de los clásicos más demandados de la herboristería europea, con un sabor amargo característico que delata su potencia.

Composición

La raíz de harpagofito contiene harpagósidos, glucósidos iridoides que son sus compuestos más estudiados. Tradicionalmente se usa en infusión y decocción como apoyo para el confort articular y muscular, especialmente entre personas mayores y deportistas. Si tomas medicación o estás embarazada, consulta con un profesional de la salud antes de consumirlo.

Cómo usarlo

  • Decocción: una cucharadita de raíz troceada por taza, hierve a fuego suave 3 minutos y deja reposar otros 10. Por su amargor, mejora con miel y limón.
  • Maceración en frío: deja la raíz en agua fría toda la noche para una extracción suave y tradicional.
  • En mezclas: combínalo con cola de caballo u ortiga en tus blends de herbolario.

Conservación

Consérvalo en un tarro hermético, en lugar seco, fresco y protegido de la luz. La raíz seca bien guardada mantiene sus propiedades durante muchos meses.

En nuestra tienda lo encuentras a granel en Madrid: te llevas los gramos exactos para tus decocciones, sin envases de plástico y con raíz de calidad que renovamos con frecuencia. Tradición africana, compra sostenible.

Origen, ingredientes y alérgenos

Origen

Sur de África (Namibia, Sudáfrica).

Ingredientes

Raíz cortada de harpagofito o garra del diablo (Harpagophytum procumbens). Apto para dieta vegana.

Alérgenos

No contiene alérgenos de declaración obligatoria en su composición.

Envasamos a partir de granel en un almacén donde se manipulan todos los alérgenos de declaración obligatoria, así que no podemos descartar la presencia de trazas de cualquiera de ellos.

Si eres alérgico o intolerante, revisa siempre la etiqueta del envase que recibes: es la que manda. Información alimentaria y alérgenos

Información nutricional
Valores medios orientativos por 100 g de infusión/decocción preparada: Energía 4 kcal / 17 kJ; Grasas 0 g, de las cuales saturadas 0 g; Hidratos de carbono 0,5 g, de los cuales azúcares 0 g; Proteínas 0 g; Sal 0 g. La preparación apenas aporta calorías; los valores varían según la cantidad de raíz y el tiempo de cocción.

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