
Especias
Jengibre deshidratado
la cantidad justa
en toda España
productor conocido
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Descripción
El jengibre deshidratado es picante, dulce y refrescante a la vez: un bocado con carácter que despierta el paladar. Cortado en láminas o dados y deshidratado con cuidado, concentra todo el aroma cítrico y especiado de la raíz fresca en un formato cómodo y listo para usar.
Beneficios y propiedades
- Contiene gingerol, el compuesto activo del jengibre, con propiedades antioxidantes.
- Tradicionalmente se usa para aliviar las náuseas y favorecer la digestión.
- Aporta un toque de energía y es popular entre deportistas.
- Rico en compuestos aromáticos que le dan su característico picor cálido.
Cómo usarlo
Tómalo como snack si te gustan los sabores intensos, o trocéalo para dar vida a tus platos: en infusiones caseras (con limón y miel es un clásico), en repostería como galletas de jengibre o bizcochos especiados, en curris y salteados asiáticos, o picado sobre yogur y muesli. También es un toque original para el gin tonic o el té chai casero.
Conservación
Consérvalo en un tarro hermético, en lugar fresco, seco y oscuro. Mantendrá su aroma y picor durante muchos meses.
En nuestra tienda puedes comprarlo a granel en Madrid: la cantidad justa para ti, sin plásticos y con la frescura de un producto que rota constantemente. Ven a descubrirlo.
Información nutricional
Energía 1404 kJ / 335 kcal
Grasas 1 g (de las cuales saturadas 0,3 g)
Hidratos de carbono 72 g (de los cuales azúcares 4 g)
Proteínas 9 g
Sal 0,1 g
Fibra 14 g
Valores orientativos; pueden variar según lote y origen.
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