Raíz de Bardana

La raíz de bardana (Arctium lappa) es una de las grandes clásicas de la herbolaria tradicional, una raíz larga y robusta que crece en suelos profundos de Europa y Asia. Una vez troceada y secada, conserva un aroma terroso y un sabor ligeramente dulce con fondo amargo, listo para tus infusiones, decocciones y preparados caseros. Pocas plantas tienen tanta historia detrás como esta humilde raíz.

Beneficios y propiedades

La raíz de bardana es rica en inulina, una fibra natural, además de compuestos amargos y antioxidantes propios de la planta. Tradicionalmente se usa en infusión y decocción como apoyo depurativo y para el bienestar de la piel, formando parte de mezclas clásicas de herbolario orientadas a la limpieza del organismo. También se ha empleado tradicionalmente como amargo digestivo. En la cocina asiática, su raíz fresca (gobo) es un ingrediente apreciado por su textura crujiente.

Cómo usarlo

• Decocción depurativa: una cucharadita de raíz troceada por taza, hierve a fuego suave 3-5 minutos y deja reposar 10. Mejora con miel y limón.
• Maceración en frío: deja la raíz en agua fría toda la noche para una extracción suave y tradicional.
• En blends de herbolario: combínala con diente de león u ortiga en tus mezclas depurativas de primavera.
• Enjuague capilar: prepara una infusión concentrada, deja enfriar y úsala como último aclarado tras el champú.

Conservación

Guárdala en un tarro hermético, en lugar seco, fresco y protegido de la luz. La raíz seca bien conservada mantiene su aroma y propiedades durante muchos meses.

En nuestra tienda la encuentras a granel en Madrid: llévate los gramos justos para tus decocciones, sin envases de plástico y con raíz de calidad que renovamos con frecuencia. Tradición de botica, compra sostenible. Te esperamos.