- Vegano
- Sin azúcar añadido
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Infusiones · UE y fuera de la UE, según la cosecha (ver lote)
Raíz de Bardana
2,46 € / 100 g
24,60 €/kg · IVA incluido
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Raíz de bardana para infusión, a granel
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Información del producto
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Nutrientes
100% raíz de bardana (Arctium lappa). Origen: UE y fuera de la UE, según la cosecha (ver lote).
Lo que aporta por 100 g
- Sin azúcares añadidos
- Bajo contenido en azúcares
Contiene azúcares naturalmente presentes.
Calculado sobre los valores medios de la información nutricional de esta ficha (umbrales del Reglamento (CE) 1924/2006).
Descripción
La raíz de bardana (Arctium lappa) es una de las grandes clásicas de la herbolaria tradicional, una raíz larga y robusta que crece en suelos profundos de Europa y Asia. Una vez troceada y secada, conserva un aroma terroso y un sabor ligeramente dulce con fondo amargo, listo para tus infusiones, decocciones y preparados caseros. Pocas plantas tienen tanta historia detrás como esta humilde raíz.
Composición
También se ha empleado tradicionalmente como amargo digestivo. En la cocina asiática, su raíz fresca (gobo) es un ingrediente apreciado por su textura crujiente.
Cómo usarlo
- Mejora con miel y limón.
- Maceración en frío: deja la raíz en agua fría toda la noche para una extracción suave y tradicional.
- Enjuague capilar: prepara una infusión concentrada, deja enfriar y úsala como último aclarado tras el champú.
Conservación
Guárdala en un tarro hermético, en lugar seco, fresco y protegido de la luz. La raíz seca bien conservada mantiene su aroma y propiedades durante muchos meses.
En nuestra tienda la encuentras a granel en Madrid: llévate los gramos justos para tus decocciones, sin envases de plástico y con raíz de calidad que renovamos con frecuencia. Tradición de botica, compra sostenible. Te esperamos.
Origen, ingredientes y alérgenos
Origen
UE y fuera de la UE, según la cosecha (ver lote)
Ingredientes
100% raíz de bardana (Arctium lappa).
Alérgenos
No contiene alérgenos de declaración obligatoria. No se recomienda en caso de alergia o sensibilidad a la planta. En embarazo, lactancia, tratamiento médico o patología previa, consulte a un profesional sanitario antes de consumir.
Envasamos a partir de granel en un almacén donde se manipulan todos los alérgenos de declaración obligatoria, así que no podemos descartar la presencia de trazas de cualquiera de ellos.
Si eres alérgico o intolerante, revisa siempre la etiqueta del envase que recibes: es la que manda. Información alimentaria y alérgenos
Información nutricional
Valores medios orientativos por 100 g de producto seco: Energía 290 kcal / 1200 kJ; Grasas 3 g, de las cuales saturadas 0,5 g; Hidratos de carbono 45 g, de los cuales azúcares 3 g; Proteínas 9 g; Sal 0,1 g. La infusión ya preparada aporta valores muy inferiores.
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