Raíz de Bardana

La raíz de bardana (Arctium lappa) es una de las grandes clásicas de la herbolaria tradicional, una raíz larga y robusta que crece en suelos profundos de Europa y Asia. Una vez troceada y secada, conserva un aroma terroso y un sabor ligeramente dulce con fondo amargo, listo para tus infusiones, decocciones y preparados caseros. Pocas plantas tienen tanta historia detrás como esta humilde raíz.

Composición

También se ha empleado tradicionalmente como amargo digestivo. En la cocina asiática, su raíz fresca (gobo) es un ingrediente apreciado por su textura crujiente.

Cómo usarlo

• Mejora con miel y limón.
• Maceración en frío: deja la raíz en agua fría toda la noche para una extracción suave y tradicional.
• Enjuague capilar: prepara una infusión concentrada, deja enfriar y úsala como último aclarado tras el champú.

Conservación

Guárdala en un tarro hermético, en lugar seco, fresco y protegido de la luz. La raíz seca bien conservada mantiene su aroma y propiedades durante muchos meses.

En nuestra tienda la encuentras a granel en Madrid: llévate los gramos justos para tus decocciones, sin envases de plástico y con raíz de calidad que renovamos con frecuencia. Tradición de botica, compra sostenible. Te esperamos.