Vegano
Sin azúcar añadido

Cereal de cultivo internacional

Semillas de Mijo a granel, montón sobre fondo beige

Tienda en Delicias

Paseo de las Delicias 88 Bis, Madrid
L-V 10-14 y 17-21, S 10-14

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Cereales · Cereal de cultivo internacional

Semillas de Mijo

0,50 € / 100 g

5,00 €/kg · IVA incluido

Pedido mínimo 10 € · Envío 3,95 € · gratis desde 35 € · solo Comunidad de Madrid · o recógelo gratis en Delicias

Mijo en grano, cereal suave y versátil

100% a granel
la cantidad justa

Entrega en 24-48 h
en días laborables

Información del producto
Consulta ingredientes, alérgenos y formato.

Toda la información

Nutrientes

Mijo en grano, cereal suave. Para porridge, hamburguesas vegetales, guarniciones y sopas.

Lo que aporta por 100 g

Sin azúcares añadidos
Fuente de proteínas
Bajo contenido en sal
Bajo contenido en azúcares

Contiene azúcares naturalmente presentes.

Qué hacen sus nutrientes

Las proteínas contribuyen a que aumente la masa muscular.
Las proteínas contribuyen a conservar la masa muscular.

Declaraciones autorizadas por el Reglamento (UE) n.º 432/2012 sobre nutrientes que este producto aporta en cantidad significativa. Solo tienen efecto dentro de una alimentación variada y equilibrada y de un estilo de vida saludable. Ningún alimento previene, trata ni cura enfermedades.

Calculado sobre los valores medios de la información nutricional de esta ficha (umbrales del Reglamento (CE) 1924/2006).

Descripción

El mijo es uno de los cereales más antiguos del mundo y, curiosamente, uno de los menos conocidos en la cocina occidental moderna. Con su sabor suave y su textura ligera, es un cereal sin gluten que merece mucho más protagonismo en tu despensa. Una vez que aprendes a cocinarlo bien, repites.

Composición

Aporta hierro, magnesio y fósforo, minerales esenciales para huesos, músculos y sistema nervioso.
Al ser naturalmente sin gluten, es una opción excelente para personas celíacas o con sensibilidad.
Fácil de digerir y con un perfil de aminoácidos interesante para una dieta plant-based.

Cómo usarlo

Proporción básica: 1 parte de mijo por 3 de agua, a fuego lento unos 20 minutos.
Truco: tóstalo en seco un par de minutos antes de añadir el agua. El aroma a frutos secos que saca es espectacular.
Como guarnición caliente en lugar del arroz, ideal con verduras salteadas.
Para porridge de mijo al estilo de avena, cocinado con leche vegetal y canela.
Perfecto para croquetas y hamburguesas vegetales: una vez cocido y frío, liga muy bien.

Conservación

Guarda en un bote hermético en lugar seco, alejado de la humedad. Así se mantiene en perfectas condiciones durante meses.

Lo tenemos a granel en Madrid en nuestra tienda zero waste. Sin plásticos, producto fresco y en la cantidad exacta que necesitas.

Origen, ingredientes y alérgenos

Origen

Cereal de cultivo internacional.

Alérgenos

No contiene alérgenos de declaración obligatoria.

Envasamos a partir de granel en un almacén donde se manipulan todos los alérgenos de declaración obligatoria, así que no podemos descartar la presencia de trazas de cualquiera de ellos.

Si eres alérgico o intolerante, revisa siempre la etiqueta del envase que recibes: es la que manda. Información alimentaria y alérgenos

Información nutricional

Valores medios orientativos por 100 g:
Energía 1500 kJ / 360 kcal
Grasas 4 g (de las cuales saturadas 0,7 g)
Hidratos de carbono 70 g (de los cuales azúcares 1 g)
Proteínas 11 g
Sal 0,01 g