Cereal de cultivo internacional
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100% NaturalSin aditivos ni conservantes
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Cereales · Cereal de cultivo internacional.
Semillas de Mijo
€0,50
/ 100g
€5,00 / kg · IVA incluido
✶ A Granel Madrid ✶
Mijo en grano, cereal suave y versátil
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productor conocido
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Beneficios y nutrientes
Semillas de mijo con fibra que favorece el tránsito y ayuda a mantener la glucosa normal, además de aportar energía natural.
Lo que aporta por 100 g
- Fuente de proteínas
- Bajo contenido en sal
- Bajo contenido en azúcares
Qué hacen sus nutrientes
- Las proteínas contribuyen a que aumente la masa muscular.
- Las proteínas contribuyen a conservar la masa muscular.
Declaraciones autorizadas por el Reglamento (UE) n.º 432/2012 sobre nutrientes que este producto aporta en cantidad significativa. Solo tienen efecto dentro de una alimentación variada y equilibrada y de un estilo de vida saludable. Ningún alimento previene, trata ni cura enfermedades.
Ideal para
También en su composición: fibra, fósforo, hierro, magnesio, vitamina B6.
Calculado sobre los valores medios de la información nutricional de esta ficha (umbrales del Reglamento (CE) 1924/2006).
Descripción
El mijo es uno de los cereales más antiguos del mundo y, curiosamente, uno de los menos conocidos en la cocina occidental moderna. Con su sabor suave y su textura ligera, es un cereal sin gluten que merece mucho más protagonismo en tu despensa. Una vez que aprendes a cocinarlo bien, repites.
Composición
- Aporta hierro, magnesio y fósforo, minerales esenciales para huesos, músculos y sistema nervioso.
- Al ser naturalmente sin gluten, es una opción excelente para personas celíacas o con sensibilidad.
- Fácil de digerir y con un perfil de aminoácidos interesante para una dieta plant-based.
Cómo usarlo
- Proporción básica: 1 parte de mijo por 3 de agua, a fuego lento unos 20 minutos.
- Truco: tóstalo en seco un par de minutos antes de añadir el agua. El aroma a frutos secos que saca es espectacular.
- Como guarnición caliente en lugar del arroz, ideal con verduras salteadas.
- Para porridge de mijo al estilo de avena, cocinado con leche vegetal y canela.
- Perfecto para croquetas y hamburguesas vegetales: una vez cocido y frío, liga muy bien.
Conservación
Guarda en un bote hermético en lugar seco, alejado de la humedad. Así se mantiene en perfectas condiciones durante meses.
Lo tenemos a granel en Madrid en nuestra tienda zero waste. Sin plásticos, producto fresco y en la cantidad exacta que necesitas.
Ingredientes y alérgenos
Alérgenos
No contiene alérgenos de declaración obligatoria.
Envasamos a partir de granel en un almacén donde se manipulan todos los alérgenos de declaración obligatoria, así que no podemos descartar la presencia de trazas de cualquiera de ellos.
Si eres alérgico o intolerante, revisa siempre la etiqueta del envase que recibes: es la que manda. Información alimentaria y alérgenos
Información nutricional
Valores medios orientativos por 100 g:
Energía 1500 kJ / 360 kcal
Grasas 4 g (de las cuales saturadas 0,7 g)
Hidratos de carbono 70 g (de los cuales azúcares 1 g)
Proteínas 11 g
Sal 0,01 g
Energía 1500 kJ / 360 kcal
Grasas 4 g (de las cuales saturadas 0,7 g)
Hidratos de carbono 70 g (de los cuales azúcares 1 g)
Proteínas 11 g
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