Speculoos

Hay aromas que huelen a época feliz. El speculoos es uno de ellos: canela, nuez moscada, clavo, jengibre, cardamomo y pimienta blanca fundiéndose en un perfume dulce y cálido que llena la cocina en cuanto abres el bote. Esta mezcla de especias belga y holandesa es la responsable de ese sabor inconfundible de las famosas galletas speculoos, pero su magia va mucho más allá de las galletas.

Beneficios y propiedades

La mezcla de speculoos reúne especias con perfiles aromáticos muy distintos que se complementan a la perfección. La canela aporta dulzor y calidez, el clavo profundidad, el jengibre ese punto picante y fresco, y el cardamomo un toque floral y exótico. Todas ellas son ricas en antioxidantes naturales y aceites esenciales que convierten cada plato en una experiencia sensorial completa.

Cómo usarlo

• Galletas speculoos clásicas: la receta auténtica belga, crujientes y especiadas.
• Bizcochos y magdalenas: sustituye la canela de tu receta habitual por speculoos para un resultado más complejo.
• Café y cappuccino: espolvorea sobre la espuma para un toque navideño todo el año.
• Porridge y gachas: una pizca transforma el desayuno más sencillo.
• Tarta de queso y crepes: combina de forma espectacular con queso crema, nata y frutos rojos.

Conservación

Tarro hermético en lugar fresco y oscuro. Los aceites esenciales de las especias son sensibles a la luz y el calor, así que cuanto más oscuro y fresco, mejor.

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