Speculoos

Hay aromas que huelen a época feliz. El speculoos es uno de ellos: canela, nuez moscada, clavo, jengibre, cardamomo y pimienta blanca fundiéndose en un perfume dulce y cálido que llena la cocina en cuanto abres el bote. Esta mezcla de especias belga y holandesa es la responsable de ese sabor inconfundible de las famosas galletas speculoos, pero su magia va mucho más allá de las galletas.

Composición

La mezcla de speculoos reúne especias con perfiles aromáticos muy distintos que se complementan a la perfección. La canela aporta dulzor y calidez, el clavo profundidad, el jengibre ese punto picante y fresco, y el cardamomo un toque floral y exótico.

Cómo usarlo

• Galletas speculoos clásicas: la receta auténtica belga, crujientes y especiadas.
• Bizcochos y magdalenas: sustituye la canela de tu receta habitual por speculoos para un resultado más complejo.
• Café y cappuccino: espolvorea sobre la espuma para un toque navideño todo el año.
• Porridge y gachas: una pizca transforma el desayuno más sencillo.
• Tarta de queso y crepes: combina de forma espectacular con queso crema, nata y frutos rojos.

Conservación

Tarro hermético en lugar fresco y oscuro. Los aceites esenciales de las especias son sensibles a la luz y el calor, así que cuanto más oscuro y fresco, mejor.

La tienes disponible a granel en Madrid: te la pesamos al momento en nuestra tienda sin plásticos, para que llegue a casa tan aromática como si acabara de molerse. Navideña en diciembre, irresistible los 365 días del año.