Té Verde Templo del Cielo

El té verde Templo del Cielo es uno de esos clásicos chinos que nunca decepcionan. Su nombre rinde homenaje a la histórica fábrica de Hangzhou que lo selecciona, y esa procedencia constante es precisamente su sello: hojas que provienen siempre de los mismos cultivos, con una calidad y un carácter que se repiten taza tras taza. En la infusión ofrece un verde claro y luminoso, un aroma vegetal fresco y un sabor suave y equilibrado, sin amargor agresivo. Un té sereno, perfecto para el día a día.

Beneficios y propiedades

El té verde se elabora con hojas de Camellia sinensis que apenas se oxidan, lo que les permite conservar buena parte de sus catequinas, los antioxidantes naturales más característicos de esta planta. Aporta cafeína (teína) de liberación suave, acompañada de L-teanina, una combinación que tradicionalmente se asocia a un estado de concentración tranquila, sin la subida brusca del café. Es una bebida ligera, prácticamente sin calorías, ideal para acompañar la mañana o la sobremesa.

Cómo usarlo

• Infusión clásica: una cucharadita por taza, agua a 70-80°C (nunca hirviendo, para no amargar) y 2-3 minutos de reposo.
• Reinfusiona las hojas: un buen té verde aguanta dos o tres infusiones, revelando matices distintos en cada una.
• En frío: prepáralo en frío durante varias horas para un té suave y refrescante, ideal en verano.
• Con un toque de menta o hierbabuena para una versión más aromática.

Conservación

Guárdalo en un tarro hermético y opaco, en lugar fresco y seco, lejos de la luz y de olores intensos. El té verde es delicado: cuanto mejor lo protejas de la humedad y el aire, más tiempo conservará su frescor y su aroma.

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