Tomate Cherry Deshidratado

Pequeño, rojo e intensísimo. El tomate cherry deshidratado es como tener el sabor de un tomate de temporada multiplicado por diez. Lo que en fresco es dulce y ácido a la vez, aquí se convierte en algo casi umami, con una profundidad de sabor que transforma cualquier plato. Nuestro tomate cherry está deshidratado lentamente, sin sal añadida ni conservantes.

Composición

También aporta vitaminas C, A y K, así como potasio. Es una opción sabrosa y nutritiva para enriquecer platos sin añadir apenas calorías.

Cómo usarlo

• En ensaladas con mozzarella fresca, albahaca y un buen aceite de oliva virgen extra.
• En pastas y arroces: añádelos directamente o rehidrátalos unos minutos en agua tibia antes.
• Para hacer salsas intensas: tritúralos con ajo, albahaca y aceite de oliva.
• Como aperitivo: solos o con un poco de orégano y aceite, sobre una tostada.
• Rehidratados en aceite de oliva con hierbas: un tomate semi-seco casero espectacular para antipastos.

Conservación

En bote hermético en lugar fresco y seco. Una vez rehidratados en aceite, guárdalos en la nevera y consúmelos en 2 semanas.

Sin plásticos de un solo uso, en el gramaje exacto que necesitas. Eso es lo que encontrarás en nuestra tienda a granel en Madrid: calidad real, frescura garantizada y consumo responsable de principio a fin.