La Bañeza (León), España
Alubia Pinta Especial a Granel en Madrid
Zero WasteSin envases de más
100% NaturalSin aditivos ni conservantes
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Legumbres · La Bañeza (León), España

Alubia Pinta Especial

★★★★☆ 4.27 22 reseñas
€0,46 / 100g
✶  A Granel Madrid  ✶

Alubia pinta para guisos tradicionales

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Origen trazado
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Descripción

Se trata de una legumbre seca de origen nacional, cultivada en la zona de La Bañeza (León). Se suele emplear en guisos típicos del centro y el norte de España. En ciertos lugares de nuestra geografía también sonconocidas como fréjoles o frejoles pintos. El color de su grano es rosáceo, rayado, y posee pequeñas manchas granates. Tiene un tamaño bastante grande y es de forma redondeada.

Beneficios

  • La alubia pinta de La Bañeza destaca sobre otras variedades de alubias por su elevado contenido en hierro. Cocción La judía pinta de León una vez cocinada, presenta una integridad de granos bastante buena, su piel es lisa y blanda, y su albumen muy mantecoso. Proporcionan un caldo oscuro y sabor potente una vez cocinadas. Tiempo en remojo→ 10-12 h Tiempos de cocción Olla a presión→ 25-40 minutos aprox. Cazuela→ 1h-1h. 35 minutos aprox.
Ingredientes
Alubia seca variedad pinta. 100% legumbre, sin aditivos ni conservantes.
Modo de preparación
Poner en remojo en agua fría 8-12 horas (toda la noche). Escurrir, cubrir con agua limpia fría y cocer a fuego lento entre 1,5 y 2 horas hasta que estén tiernas, retirando la espuma. Añadir la sal al final de la cocción. En olla rápida, 20-30 minutos.
Información nutricional
Valores medios orientativos por 100 g de producto crudo: Energía 1.420 kJ / 335 kcal; Grasas 1,5 g, de las cuales saturadas 0,3 g; Hidratos de carbono 60 g, de los cuales azúcares 2,5 g; Fibra alimentaria 17 g; Proteínas 21 g; Sal 0,02 g.

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4.27
★★★★☆
basado en 22 reseñas
★★★★★

Las mejores lentejas que he probado. Se hacen rapidísimo y no se deshacen.

María L. · Madrid

★★★★★

Me encanta poder comprar solo lo que necesito. Calidad excelente.

Javier R. · compra verificada

★★★★☆

Muy buenas y el precio por kilo sale mucho mejor que en el súper.

Lucía F. · compra verificada

Opiniones de clientes

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