El Barco de Ávila (Ávila), España

Alubia Planchada Especial (Barco de Avila)

Zero WasteSin envases de más

100% NaturalSin aditivos ni conservantes

Envío gratisEn pedidos desde 49€

Legumbres · El Barco de Ávila (Ávila), España

Alubia Planchada Especial (Barco de Ávila)

Name: Alubia Planchada Especial (Barco de Ávila)
Brand: A Granel Madrid
SKU: AGM-LEG-ALUBIAPLAN-100
Price: 0.74 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.48 (29 reviews)

★★★★☆ 4.48 29 reseñas

€0,74 / 100g

€7,40 / kg · IVA incluido

✶ A Granel Madrid ✶

Judía blanca de El Barco de Ávila

100% a granel
la cantidad justa

Envío 24-48 h
Antes de las 13:00, mañana laborable

Origen trazado
productor conocido

Toda la información

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Beneficios y nutrientes

Alubia blanca seca variedad planchada. 100% legumbre, sin aditivos ni conservantes. Origen: El Barco de Ávila (Ávila), España.

Lo que aporta por 100 g

Bajo contenido en azúcares

Ideal para

También en su composición: fibra, fósforo, hierro, potasio, vitamina B9.

Calculado sobre los valores medios de la información nutricional de esta ficha (umbrales del Reglamento (CE) 1924/2006).

Descripción

La alubia planchada de El Barco de Ávila es palabras mayores en el mundo de las legumbres. Cultivada en las vegas del Tormes, esta judía blanca de forma aplanada y piel finísima es una de las más valoradas de España: cremosa, mantecosa y con un sabor delicado que enamora desde el primer plato de cuchara.

Composición

Como buena legumbre, es una fuente excelente de proteína vegetal, fibra, hidratos de carbono complejos y minerales como hierro, potasio y magnesio. Su piel fina la hace especialmente digestiva, perfecta también para quienes las legumbres les resultan pesadas.

Cómo usarlo

Remojo: 8-12 horas en agua fría.
Cocción: arranca desde agua fría, "asusta" la cocción con un chorrito de agua fría un par de veces y cuece a fuego suave 1h-1h30 en cazuela (20-25 min en olla a presión).
Recetas: judías blancas con almejas, fabada ligera, ensaladas templadas con bacalao o el clásico guiso con chorizo y morcilla de la sierra abulense.

Conservación

En un tarro hermético, en lugar fresco y seco, lejos de la luz directa. Aguanta meses en perfectas condiciones, aunque cuanto más nueva es la legumbre, menos cocción necesita.

Llévatela a granel en Madrid: tú decides los gramos, nosotros ponemos la calidad. Sin plásticos, producto fresco de cada temporada y al peso justo para tus guisos.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Alubia blanca seca variedad planchada. 100% legumbre, sin aditivos ni conservantes.

Alérgenos

No contiene alérgenos de declaración obligatoria.

Envasamos a partir de granel en un almacén donde se manipulan todos los alérgenos de declaración obligatoria, así que no podemos descartar la presencia de trazas de cualquiera de ellos.

Si eres alérgico o intolerante, revisa siempre la etiqueta del envase que recibes: es la que manda. Información alimentaria y alérgenos

Información nutricional

Valores medios orientativos por 100 g de producto crudo: Energía 1.420 kJ / 335 kcal; Grasas 1,5 g, de las cuales saturadas 0,3 g; Hidratos de carbono 60 g, de los cuales azúcares 2,5 g; Fibra alimentaria 17 g; Proteínas 21 g; Sal 0,02 g.

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Opiniones de clientes

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4.48 ★★★★☆ 29 opiniones

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2★ 1
1★ 0

A

Aitor Benitez

01/06/2026

★★★☆☆
Cumple
Se cuecen estupendamente y quedan cremosas, sin pieles duras.
A

Aitor Benitez

01/06/2026

★★★★★
Encantada
Producto de primera, las repito fijo.
N

Natalia Reyes

01/06/2026

★★★★★
Espectacular
Todo impecable, desde la web hasta la entrega. Muy recomendable.
B

Beatriz Gil

01/06/2026

★★★★☆
Cumple de sobra
Quedan tiernas con poca coccion. Mejor que las de bote.
C

Carlos Molina

01/06/2026

★★☆☆☆
Mejorable
Producto de primera, las repito fijo.