Cous Cous de Espelta (Ecológico)

Si te gusta el cuscús tradicional, el de espelta te va a conquistar. Elaborado con sémola de espelta de cultivo ecológico, este cereal ancestral —pariente antiguo del trigo— aporta un sabor ligeramente dulce, con notas a nuez, y una textura suave que lo hace irresistible. Es la alternativa perfecta para dar un giro a tus platos de siempre sin complicarte la vida.

Beneficios y propiedades

• La espelta destaca por su perfil nutricional completo: hidratos de carbono de absorción lenta, proteínas vegetales y fibra.
• Rica en vitaminas del grupo B y E y minerales como magnesio y fósforo.
• Muy baja en grasas y de fácil digestión.
• Su energía sostenida la hace ideal para deportistas y jornadas exigentes.

Cómo usarlo

Se prepara igual que el cuscús clásico: vierte agua hirviendo con sal y un hilo de aceite sobre el cuscús (a partes iguales), tapa y deja reposar 5 minutos. Queda espectacular en ensaladas templadas con calabaza asada y granada, como acompañamiento de verduras salteadas, en sopas para darles cuerpo, o como base de un bol con garbanzos, aguacate y tahini. Su sabor a nuez también combina de maravilla con setas.

Conservación

Consérvalo en un bote hermético, en sitio fresco y seco, lejos de la humedad y la luz. Te durará meses en perfecto estado.

Llévate solo la cantidad que vayas a usar, sin plásticos de un solo uso. Pásate por nuestra tienda y descubre este cuscús de espelta ecológico a granel en Madrid: frescura, calidad y compra consciente en cada gramo.