Cous Cous (Ecológico)

Este cuscús ecológico está elaborado con una selección del mejor grano de trigo duro de cultivo ecológico, humedecido, precocido al vapor y secado de forma tradicional. Pequeños granitos dorados de sémola que se cocinan en cinco minutos y respetan la tierra de la que vienen: sin pesticidas ni fertilizantes de síntesis.

Beneficios y propiedades

• Certificado de agricultura ecológica: cultivo más respetuoso con el suelo y el entorno.
• Fuente de hidratos de carbono y energía para el día a día.
• Aporta proteínas vegetales, vitaminas del grupo B y selenio, mineral con papel antioxidante.
• Bajo en grasa y muy fácil de preparar.

Contiene gluten, al ser sémola de trigo.

Cómo usarlo

Hierve el mismo volumen de agua que de cuscús con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva, retira del fuego, incorpora el cuscús, tapa y deja reposar 5 minutos. Despégalo con un tenedor y a disfrutar. Pruébalo en tabulé con hortalizas frescas y hierbabuena, como base de bowls con garbanzos y verduras asadas, acompañando un tajín de verduras, o en desayuno dulce con leche vegetal, canela y fruta.

Conservación

Consérvalo en un bote hermético, en un lugar fresco, seco y sin luz directa. Te durará meses en perfectas condiciones.

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