Espiral de Garbanzo Ecológico

¿Y si la pasta tuviera el sabor y la potencia nutritiva del garbanzo? Esta espiral artesanal ecológica combina sémola de trigo con harina de garbanzo para darte una pasta con carácter propio: sabor ligeramente tostado, textura firme y una cantidad de proteínas y fibra que pocas pastas convencionales pueden igualar. Sin huevo, completamente vegana y elaborada con ingredientes ecológicos certificados.

Beneficios y propiedades

La incorporación de harina de garbanzo eleva considerablemente el aporte proteico y de fibra respecto a la pasta tradicional, haciéndola más saciante y nutritiva. Ideal para dietas vegetarianas y veganas que busquen incrementar la proteína vegetal. Contiene gluten (sémola de trigo).

Cómo usarla

• Con sofrito de verduras: pimiento, cebolla, tomate y un toque de comino resaltan su sabor mediterráneo.
• Salsa de tomate y comino: una combinación clásica que combina perfecto con el sabor del garbanzo.
• Ensaladas templadas: con espinacas, nueces y vinagreta de mostaza para un plato completo y proteico.

Conservación

Consérvala en tarro hermético en lugar seco, fresco y alejado de la luz. Cocida, aguanta bien 2-3 días en la nevera.

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