Fideo Integral (Ecológico)

El fideo integral ecológico es la versión con más alma del fideo de toda la vida. Elaborado de forma artesanal con sémola de trigo duro integral ecológico, tiene un color tostado y un sabor más completo que el fideo refinado, y una textura que aguanta tanto en sopas como en fideuás sin deshacerse. Sencillo, versátil y con mucho más carácter del que aparenta.

Beneficios y propiedades

• Fuente de hidratos de carbono complejos: energía sostenida para el día a día.
• Aporta fibra dietética: gracias al salvado del trigo integral, contribuye al tránsito intestinal y a la saciedad.
• Elaboración artesanal: secado a baja temperatura para preservar nutrientes.
• Vegano, sin aditivos ni colorantes artificiales.

Cómo usarlo

Cocción: 5-8 minutos dependiendo del grosor del fideo y del resultado deseado. Ideas para sacarle partido:

• Sopa de fideos y verduras: zanahoria, cebolla, apio y un buen caldo. Añade los fideos los últimos 7 min. Reconfortante y rápido.
• Fideuá vegetal: sofríe los fideos en la paella con un poco de aceite hasta dorarlos, añade el caldo de verduras y las verduras de temporada. El resultado sorprende.
• Fideuá de marisco: el clásico valenciano en su versión integral; el sabor del fideo ecológico potencia el caldo.
• Sopa de miso con fideos: caldo de miso, tofu, alga nori y fideos integrales. Fácil y nutritivo.

Conservación

En bote hermético, en lugar fresco, seco y sin exposición directa a la luz. Se conserva perfectamente durante muchos meses.

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