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Harinas · Unión Europea / No UE según disponibilidad.
Harina de Maíz
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/ 100g
✶ A Granel Madrid ✶
Harina de maíz a granel, sin gluten de forma natural y de color dorado
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Origen trazado
productor conocido
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Descripción
La Harina de Maíz es un producto esencial en la cocina, especialmente en muchas culturas latinoamericanas y del sur de Estados Unidos. Se obtiene de la molienda de granos de maíz y es conocida por su versatilidad en la preparación de diversos platos. Esta harina tiene un color amarillo característico y un sabor suave a maíz.
Beneficios
- La Harina de Maíz es un producto esencial en la cocina
- Se obtiene de la molienda de granos de maíz y es conocida por su versatilidad
- Sin gluten, apta para personas con celiaquía
- Ingrediente fundamental para tortillas, arepas y polenta
- Fuente de carbohidratos y energía
- Fácil digestión
Ingredientes
Harina de maíz (100%).
Modo de preparación
Base de arepas, tortillas, pan de maíz, empanadas y rebozados crujientes. También espesa salsas y cremas. No contiene gluten, por lo que no desarrolla elasticidad: combínala con aglutinantes en panificación.
Información nutricional
Valores medios orientativos por 100 g: energía 343 kcal / 1452 kJ; grasas 1,5 g, de las cuales saturadas 0,3 g; hidratos de carbono 76 g, de los cuales azúcares 0,7 g; proteínas 7 g; sal 0,01 g.
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