Jengibre deshidratado Sin Azúcar

Hay un momento en que muerdes un trozo de jengibre y el mundo se detiene: ese calor que empieza suave en la lengua y se expande despacio hasta llenar toda la boca. Nuestro jengibre deshidratado sin azúcar tiene exactamente esa intensidad. Sin endulzantes, sin aditivos, solo la raíz en su versión más pura y concentrada, lista para usar en mil preparaciones.

Beneficios y propiedades

El jengibre es una raíz con una larga tradición de uso culinario y herbal. Tradicionalmente se usa para aliviar digestiones pesadas y acompañar estados de náuseas. Rico en gingeroles y shogaoles, los compuestos que le dan ese picor característico, el jengibre deshidratado es también fuente de antioxidantes. Aporta pequeñas cantidades de manganeso y vitamina B6.

Cómo usarlo

• En infusiones: una cucharadita en agua caliente con limón y miel es un clásico reconfortante.
• En repostería: galletas de jengibre, pan de especias, bizcochos de zanahoria...
• Para el gin tonic: un trocito en la copa añade un matiz picante y aromático que eleva la bebida.
• Como snack atrevido para los que disfrutan del picante.
• En marinadas y salsas asiáticas junto con ajo y soja.

Conservación

Guárdalo en un bote hermético en un lugar fresco y seco. El jengibre deshidratado conserva bien su potencia aromática durante meses si está bien sellado.

Lo vendemos sin plásticos, en la cantidad justa que necesitas, con rotación frecuente para garantizar frescura. Ven a vernos a nuestra tienda a granel en Madrid y elige tú mismo cuánto quieres llevar.