Mango deshidratado

El mango deshidratado es dulzura tropical en estado puro. Cortado en tiras y secado lentamente, concentra el sabor intenso y meloso del mango maduro en un snack jugoso, masticable y completamente adictivo — de los que se acaban sin darte cuenta. Sin azúcares añadidos: solo fruta.

Beneficios y propiedades

• Rico en vitamina A (betacarotenos) y vitamina C concentradas.
• Buena fuente de fibra y potasio.
• Energía natural de absorción rápida, ideal antes o después del deporte.
• Contiene antioxidantes naturales propios de la fruta.

Cómo usarlo

Perfecto tal cual como snack de media tarde o para llevar de excursión. En la cocina da mucho juego: trocéalo en ensaladas con aguacate y pollo, añádelo al porridge o yogur del desayuno, úsalo en bizcochos y muffins, o rehidrátalo para salsas agridulces y chutneys. Una tira de mango en tu gin tonic o agua con gas le da un aroma tropical buenísimo.

Conservación

Guárdalo en un tarro hermético en lugar fresco y seco, lejos de la luz directa. Así conserva su textura tierna durante meses.

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