Miel Cruda del Bosque

La miel cruda del bosque nace del néctar de mil flores silvestres y de la melaza de los árboles del monte. Es una miel oscura, de color ámbar profundo y aroma envolvente, con un sabor intenso y persistente que recuerda al campo después de la lluvia. Cada cosecha es ligeramente distinta, porque depende de lo que florece ese año: eso es justo lo que la hace especial.

Composición

Tradicionalmente se ha usado para suavizar la garganta y reforzar el organismo en los cambios de estación.

Cómo usarlo

• Una cucharada en infusiones, té o leche templada.
• Sobre tostadas con mantequilla, queso curado o frutos secos.
• Para glasear carnes, costillas o verduras al horno.
• En vinagretas, junto a mostaza y aceite de oliva.
• A cucharadas, sin más, cuando el cuerpo pide energía.

Conservación

Guárdala bien cerrada, a temperatura ambiente y lejos de la luz. Si cristaliza con el tiempo, es prueba de que es miel auténtica: caliéntala al baño maría suave (sin pasar de 40 °C) y recuperará su textura sin perder propiedades.

Cómprala a granel en Madrid: traes tu tarro o usas los nuestros, te llevas la cantidad justa y evitas plásticos de un solo uso. Miel de verdad, directa de la colmena.