Pomelo deshidratado

El pomelo deshidratado es para quienes disfrutan de los sabores con personalidad: cítrico, ligeramente amargo y refrescante a la vez. Al secarse, sus gajos concentran ese punto agridulce tan característico y se convierten en un snack diferente, elegante y nada empalagoso.

Beneficios y propiedades

El pomelo es un cítrico apreciado por su aporte de vitamina C y antioxidantes naturales como los flavonoides. Deshidratado conserva su fibra y concentra sus nutrientes, ofreciendo energía natural con un perfil menos dulce que otras frutas desecadas: ideal si buscas snacks con carácter y sin dulzor excesivo.

Cómo usarlo

• Como aperitivo sofisticado junto a quesos curados y frutos secos.
• El toque estrella del gin tonic: aporta aroma cítrico y un amargor elegante.
• En infusiones frías o calientes, solo o con jengibre.
• Troceado en ensaladas con aguacate y rúcula.
• Picado en bizcochos y magdalenas para un contrapunto cítrico.

Conservación

Guárdalo en un tarro hermético en un lugar fresco, seco y oscuro. Así mantiene su aroma cítrico y su textura durante meses.

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