Tallarín de Tinta de Sepia Ecológico

Negro intenso, sabor a mar. Los Tallarines de Tinta de Sepia son de esos productos que llaman la atención antes de que lleguen al plato. Elaborados artesanalmente con sémola de trigo duro ecológico y tinta de sepia, tienen un color oscuro impresionante y un sabor marino suave que los hace perfectos para platos de inspiración mediterránea.

Composición

• La sémola de trigo duro ecológico es rica en fibra y vitaminas del grupo B.
• Aporta proteína vegetal y tiene un índice glucémico más moderado que las pastas refinadas convencionales.
• Elaborada bajo estándares de agricultura ecológica certificada.

Cómo usarlo

Cuécelos 4-6 minutos en agua con sal y sérvelos enseguida para que conserven ese color tan llamativo. La combinación clásica e imbatible: gambas al ajillo con guindilla y un chorro de aceite de oliva virgen extra. También quedan espectaculares con una selección de frutos del mar —mejillones, almejas, calamares— o simplemente con aceite, guindilla y ralladura de limón para un plato minimalista pero lleno de personalidad.

Conservación

En un tarro hermético, lugar fresco y seco, lejos de la luz directa. La pasta seca se conserva perfectamente durante meses en esas condiciones.

Los encuentras disponibles a granel en Madrid, en nuestra tienda, sin envoltorios de plástico y siempre frescos. La cantidad justa, el producto justo.

Valores medios por 100 g:
Energía 1527 kJ / 360 kcal
Grasas 1,5 g (de las cuales saturadas 0,3 g)
Hidratos de carbono 73 g (de los cuales azúcares 1,2 g)
Proteínas 12 g
Sal 0,09 g
Fibra 4,3 g
Datos de la etiqueta del producto.