Té Gunpowder

El té verde Gunpowder es un clásico con nombre de pólvora. Y no es casualidad: sus hojas se enrollan a mano una a una hasta formar pequeñas bolitas compactas que recuerdan a los perdigones de un rifle, de ahí su curioso apodo inglés. Es el té verde más consumido en China y en el Magreb, donde es la base indiscutible del té moruno con hierbabuena. Al infusionarlo, esas bolitas se despliegan liberando un líquido de intenso color dorado y un sabor potente, con matices ligeramente ahumados y más cuerpo que otros tés verdes.

Composición

Contiene más cafeína (teína) que la mayoría de tés verdes, lo que lo hace ideal para arrancar la mañana con energía.

Cómo usarlo

• Infusión clásica: una cucharadita por taza, agua a 80-85°C (nunca hirviendo, para que no amargue) y 2-3 minutos de reposo.
• Té moruno: infusiónalo con un buen puñado de hierbabuena fresca y endulza al gusto. El ritual norteafricano por excelencia.
• Varias infusiones: sus hojas enrolladas aguantan más de una pasada, revelando matices distintos.
• Por la mañana: su buen contenido en teína lo hace perfecto para empezar el día.

Conservación

Guárdalo en un tarro hermético opaco, en lugar fresco y seco, lejos de la luz, la humedad y los olores intensos, para que conserve su aroma y sus matices ahumados durante muchos meses.

En nuestra tienda lo encuentras a granel en Madrid: llévate los gramos justos para que siempre esté fresco, sin envases de plástico y con té de calidad de buena rotación. La pesamos al momento para que llegue en su punto a tu casa y reduzcas residuos en cada compra. Té de selección, compra con sentido. Te esperamos.