España / Unión Europea
Alubia Tolosana Negra a granel - A Granel Madrid
Zero WasteSin envases de más
100% NaturalSin aditivos ni conservantes
Envío gratisEn pedidos desde 49€

Legumbres · España / Unión Europea.

Alubia Tolosana Negra

★★★★☆ 4.41 29 reseñas
€1,02 / 100g
€10,20 / kg · IVA incluido
✶  A Granel Madrid  ✶

Alubia de Tolosa negra, intensa y cremosa

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100% a granel
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Envío 24-48 h
Antes de las 13:00, mañana laborable
Origen trazado
productor conocido

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Beneficios y nutrientes

Alubia tolosana negra 100%. Origen: España / Unión Europea.

Lo que aporta por 100 g
  • Bajo contenido en azúcares
Ideal para

También en su composición: fibra, fósforo, hierro, potasio, vitamina B9.

Calculado sobre los valores medios de la información nutricional de esta ficha (umbrales del Reglamento (CE) 1924/2006).

Descripción

La alubia tolosana negra es pura elegancia en el plato: grano negro brillante, ovalado y bien lleno, que al cocerse regala uno de los caldos más oscuros, espesos y sabrosos que existen. En el País Vasco es casi una religión, y quien la prueba entiende por qué.

Composición

Aporta proteínas vegetales de calidad, hidratos de carbono complejos, fibra abundante, minerales y vitaminas del grupo B. Una legumbre completa y nutritiva que, además, destaca por su tacto suave y su sabor profundo, más intenso que el de las alubias blancas.

Cómo usarlo

  • Remojo: 12-16 horas en agua fría.
  • Cocción: 25-40 minutos en olla a presión o 1h-1h35 en cazuela, arrancando en agua fría y a borboteo suave.
  • Recetas: las clásicas alubias de Tolosa con berza, guindillas de Ibarra y sus "sacramentos" (chorizo, morcilla y costilla). También quedan estupendas en versión vegetariana con verduras de temporada.

Conservación

Consérvala en tarro de cristal hermético, en despensa fresca, seca y oscura. Aguanta meses sin perder calidad.

En nuestra tienda puedes comprarla a granel en Madrid: pides los gramos justos para tu alubiada, evitas plásticos y te llevas legumbre fresca de la temporada. Cocina de siempre, compra de hoy.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Alubia tolosana negra 100%.

Alérgenos

No contiene alérgenos de declaración obligatoria.

Envasamos a partir de granel en un almacén donde se manipulan todos los alérgenos de declaración obligatoria, así que no podemos descartar la presencia de trazas de cualquiera de ellos.

Si eres alérgico o intolerante, revisa siempre la etiqueta del envase que recibes: es la que manda. Información alimentaria y alérgenos

Información nutricional
Valores medios orientativos por 100 g: energía 333 kcal/1413 kJ; grasas 1,5 g, de las cuales saturadas 0,2 g; hidratos de carbono 60 g, de los cuales azúcares 2,2 g; fibra 16 g; proteínas 21 g; sal 0,02 g.

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4.41 ★★★★☆ 29 opiniones
  • 5★ 19
  • 4★ 4
  • 3★ 5
  • 2★ 1
  • 1★ 0
  • S

    Sofia Crespo

    01/06/2026

    ★★★★★

    Insuperable

    Producto de primera, las repito fijo.

  • A

    Ana Bravo

    01/06/2026

    ★★★★★

    Encantada

    Llego en 24h, muy bien embalado y todo correcto. La atencion por WhatsApp, de diez.

  • D

    Daniel Fernandez

    01/06/2026

    ★★★★★

    Calidad top

    Todo impecable, desde la web hasta la entrega. Muy recomendable.

  • A

    Adrian Castro

    01/06/2026

    ★★★★★

    Insuperable

    Grano homogeneo y limpio, sin piedrecitas.

  • A

    Ana Bravo

    01/06/2026

    ★★★☆☆

    Cumple

    Grano homogeneo y limpio, sin piedrecitas.

Mostrando las 5 opiniones más recientes de 29.

Las fotografías de este producto son ilustraciones generadas con IA a partir del producto real. Cómo usamos las imágenes

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